la pesca

El pescado es una fuente excelente de proteína
animal y de una amplia gama de nutrientes
indispensables, y contribuye significativamente
a la seguridad alimentaria. En 2008, el 80 por
cientode la producción mundial de pescado se
destinó al consumo humano −17,1 kilogramos
por persona− y se prevé que para 2030 este
consumo aumente hasta a 20 kilogramos
anuales. El otro 20 porciento se elabora
principalmente para obtener harinas y aceites
de pescado.
En 2008, el suministro mundial de pescado
y productos pesqueros llegó a 142,3 millones
de toneladas, lo que incluye unacifra sin
precedentes de 10 millones de toneladas de
pesca continental y 52,5 millones de toneladas
del sector de la acuicultura que está en
constante crecimiento. Para que la producciónmantenga el paso de una población mundial en
crecimiento, y para que la pesca de captura se
mantenga estable, el crecimiento futuro tendrá
que darse en la acuicultura.
La pesca y la acuiculturadesempeñan,
directa o indirectamente, una función básica
en los medios de subsistencia de millones
de personas en todo el mundo, desde los
pequeños pescadores del interior que pescan
en loslagos y los ríos, hasta los hombres y
mujeres que trabajan en las grandes fábricas.
Si se tienen en cuenta a los miembros de la
familia y otros dependientes, de este sector
dependen los mediosde subsistencia de casi
540 millones de personas, lo que equivale a un
8 por ciento de la población mundial.
Hacer frente a los desafíos
de la pesca responsable
En 1995 los países miembros dela FAO
adoptaron el Código de conducta para la
pesca responsable, que establece principios
y métodos aplicables a todos los aspectos
de la pesca y la acuicultura. Este código
expone losmedios para lograr el desarrollo
y una gestión sostenibles de la pesca y la
acuicultura. La FAO ha elaborado cuatro
planes internacionales de acción en apoyo al
Código, que se ocupan de las aves...