La Piramide Alimentaria En Puerto Rico

PIRAMIDE ALIMENTARIA DE PUERTO RICO

Existe la Pirámide Alimentaria de Puerto Rico, La Pirámide Alimentaria de Puerto Rico para niños y la nueva guia alimentaria del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos: "Mi Plato". La Pirámide Alimentaria de Puerto Rico incorpora recomendaciones de las guias dietarias establecidas en enero del 2005 por el Departamento de Agricultura y elDepartamento de Salud de los Estados Unidos y Servicios Humanos para mejorar la dieta y estilo de vida. Este simbolo representa las proporciones de alimentos de cada grupo de alimentos y enfoca la importanciade hacer mejores decisiones diariamente de cada uno de los grupos de alimentos. La actividad física es parte integral para un buena salud física.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidosdejó la pirámide alimentaria que ha usado por años para promover la buena nutrición y ahora estableció un nuevo símbolo, llamado "Mi Plato". Con este nuevo símbolo intenta demostrar que comer bien notiene que ser complicado. "Mi Plato" es un simple círculo divido en cuatro partes que contienen frutas, vegetales, proteínas y granos. Entre otros cambios, el nuevo símbolo ya no hace referencia alazúcar, la grasa o los aceites. Además, la vieja categoría de "carnes y frijoles" ahora se llama simplemente "proteínas".

Los cereales son los frutos en forma de grano que crecen en las plantas de lafamilia de las gramíneas. Gramíneas, nombre común de una extensa familia de plantas con flor, la más importante del mundo desde los puntos de vista económico y ecológico. Alimentos farináceos:Formado principalmente por cereales y legumbres. Son ricos en hidratos de carbono complejos (de absorción lenta): almidones y féculas. Sus proteínas son de valor biológico inferior al de las proteínasanimales pues cada especie vegetal posee un aminoácido limitante. Contienen vitaminas del grupo B y hierro aunque este último se absorbe parcialmente. Hortalizas y granos: Un conjunto de plantas...