La Piña
Páginas: 16 (3758 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2011
LA PIÑA
POR:
Aura María Henao Valencia
Jessika Milena Barrera Castillón
Paula Cristina Henao Valencia
Cultivos
ASIGNATURA
Agroambiental
PROGRAMA
Juliana Mazo
ASESOR
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA TIERRA Y DEL AMBIENTE
SAN ROQUE – 2011
INTRODUCCION
La agricultura ha evolucionado desde un estadio muy primitivo y empírico.Sus progresos han sido enormes, con el transcurrir del tiempo y en la actualidad los sistemas de producción se apoyan con vigor con la ciencia agronómica, a la cual los especialistas consideran fundamental, por que comprende todos los conocimientos básicos de biología, genética, física, química, fisiológia, geología etc. aplicable a las plantas cultivadas , al suelo que las soporta, al agua para suirrigación, al clima que las rodea y a las relaciones socioeconómicas del hombre que las explota para beneficiarse de ellas.
La piña es una fruta tropical muy famosa e importante en todo el mundo por su delicioso aroma, sabor agridulce, pero sobre todo por su calidad nutricional y medicinal, cabe destacar que es necesario consumir frutas ya que nos brindan los nutrientes necesarios para que elorganismo realice todas sus funciones de desarrollo y crecimiento para así llegar a una calidad de vida sana gracias a las frutas como lo es la piña.
En la actualidad los frutos de piña y sus derivados tienen gran importancia económica en las regiones tropicales y subtropicales del mundo; es una de las frutas que aún se importan en grandes cantidades.
JUSTIFICACION
El objetivo del la presenteinvestigación es el de obtener mayores conocimientos sobre la piña, su origen, siembra, cosecha, lugares donde se cultivan y aspectos nutricionales; ya que el cultivo de piña ocupa un reglón importante en la economía de nuestro departamento (ANTIOQUIA) y del mundo.
GENERALIDADES
La producción en Colombia se basa en tres variedades: Perolera, Cayena lisa y Manzana, aún cuando existen otras encultivos o áreas específicas y con mercados muy localizados como De Clavo y Piamba, estás son: Dagua, Cambray, Hortona o Pan de Azúcar y Huitoto entre otras.
En Antioquia se ha cultivado tradicionalmente la Piña Perolera en los municipios de Barbosa, Cocorná, San Francisco, Mutatá, Tarazá, Vegachí y Yalí. Hace pocos años se introdujeron variedades tales como " Manzana" y "Cayena Lisa", lascuales han registrado un excelente comportamiento para su producción en varias regiones del departamento.
HISTORIA-ORIGEN
La Piña es una fruta tropical originaria de Brasil. Allí la encontraron los españoles durante la conquista de América. Los indígenas la llamaban Ananás, que significa “fruta excelente”. Todos los países la llaman así excepto en España.
Cuando los españoles la descubrieron, yala planta había pasado por un proceso de domesticación y selección , entre la población indígena, predominando tres clones por sus preferencias entre la multiplicidad de genotipo; los nativos lograron obtener frutas sin semillas, una característica deseable.
La piña es una fruta de la familia de las Bromeliáceas, son plantas herbáceas, que necesitan de un clima tropical para crecer en su estadoóptimo y además debe madurar en el árbol, sino está ácida y no madura fuera.
Empezó a cultivarse por primera vez a finales del siglo XIX en la isla de Hawái en su variedad Smooth Cayenne, que todavía hoy en día es la variedad que más vende. En la actualidad se cultiva en la mayoría de países tropicales del mundo, hasta los 800 m de altitud o en el Ecuador en alturas más elevadas que no sobrepasenlos 800m.
Los principales países productores de piñas son: China, EEUU, Brasil, Filipinas, Costa Rica, Tailandia, México.
CLASIFICACION BOTANICA
FICHA TÉCNICA
(TAXONOMIA)
TIPO | FRUTA |
NOMBRE COMÚN | PIÑA |
NOMBRE CIENTÍFICO | ANANAS COMOSUS MERR. |
ORIGEN | AMERICA |
REINO | VEGETAL |
CLASE | ANGIOSPERMAE |
SUBCLASE | MONOCOTYLEDONEAE |
ORDEN | FARINOSAE...
POR:
Aura María Henao Valencia
Jessika Milena Barrera Castillón
Paula Cristina Henao Valencia
Cultivos
ASIGNATURA
Agroambiental
PROGRAMA
Juliana Mazo
ASESOR
INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA TIERRA Y DEL AMBIENTE
SAN ROQUE – 2011
INTRODUCCION
La agricultura ha evolucionado desde un estadio muy primitivo y empírico.Sus progresos han sido enormes, con el transcurrir del tiempo y en la actualidad los sistemas de producción se apoyan con vigor con la ciencia agronómica, a la cual los especialistas consideran fundamental, por que comprende todos los conocimientos básicos de biología, genética, física, química, fisiológia, geología etc. aplicable a las plantas cultivadas , al suelo que las soporta, al agua para suirrigación, al clima que las rodea y a las relaciones socioeconómicas del hombre que las explota para beneficiarse de ellas.
La piña es una fruta tropical muy famosa e importante en todo el mundo por su delicioso aroma, sabor agridulce, pero sobre todo por su calidad nutricional y medicinal, cabe destacar que es necesario consumir frutas ya que nos brindan los nutrientes necesarios para que elorganismo realice todas sus funciones de desarrollo y crecimiento para así llegar a una calidad de vida sana gracias a las frutas como lo es la piña.
En la actualidad los frutos de piña y sus derivados tienen gran importancia económica en las regiones tropicales y subtropicales del mundo; es una de las frutas que aún se importan en grandes cantidades.
JUSTIFICACION
El objetivo del la presenteinvestigación es el de obtener mayores conocimientos sobre la piña, su origen, siembra, cosecha, lugares donde se cultivan y aspectos nutricionales; ya que el cultivo de piña ocupa un reglón importante en la economía de nuestro departamento (ANTIOQUIA) y del mundo.
GENERALIDADES
La producción en Colombia se basa en tres variedades: Perolera, Cayena lisa y Manzana, aún cuando existen otras encultivos o áreas específicas y con mercados muy localizados como De Clavo y Piamba, estás son: Dagua, Cambray, Hortona o Pan de Azúcar y Huitoto entre otras.
En Antioquia se ha cultivado tradicionalmente la Piña Perolera en los municipios de Barbosa, Cocorná, San Francisco, Mutatá, Tarazá, Vegachí y Yalí. Hace pocos años se introdujeron variedades tales como " Manzana" y "Cayena Lisa", lascuales han registrado un excelente comportamiento para su producción en varias regiones del departamento.
HISTORIA-ORIGEN
La Piña es una fruta tropical originaria de Brasil. Allí la encontraron los españoles durante la conquista de América. Los indígenas la llamaban Ananás, que significa “fruta excelente”. Todos los países la llaman así excepto en España.
Cuando los españoles la descubrieron, yala planta había pasado por un proceso de domesticación y selección , entre la población indígena, predominando tres clones por sus preferencias entre la multiplicidad de genotipo; los nativos lograron obtener frutas sin semillas, una característica deseable.
La piña es una fruta de la familia de las Bromeliáceas, son plantas herbáceas, que necesitan de un clima tropical para crecer en su estadoóptimo y además debe madurar en el árbol, sino está ácida y no madura fuera.
Empezó a cultivarse por primera vez a finales del siglo XIX en la isla de Hawái en su variedad Smooth Cayenne, que todavía hoy en día es la variedad que más vende. En la actualidad se cultiva en la mayoría de países tropicales del mundo, hasta los 800 m de altitud o en el Ecuador en alturas más elevadas que no sobrepasenlos 800m.
Los principales países productores de piñas son: China, EEUU, Brasil, Filipinas, Costa Rica, Tailandia, México.
CLASIFICACION BOTANICA
FICHA TÉCNICA
(TAXONOMIA)
TIPO | FRUTA |
NOMBRE COMÚN | PIÑA |
NOMBRE CIENTÍFICO | ANANAS COMOSUS MERR. |
ORIGEN | AMERICA |
REINO | VEGETAL |
CLASE | ANGIOSPERMAE |
SUBCLASE | MONOCOTYLEDONEAE |
ORDEN | FARINOSAE...
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