la planeacion y el presupuesto ejercicio y solucion

UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO” DE MANABI

Ciencias Administrativas
“CREACION DE UNA MICROEMPRESA PARA ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE MERMELADAS DE GROCELLA”

PROFESOR:
Ing. Xavier Vélez Romero

INTEGRANTES:
 AVILA FLORES CINTHIA GISSELA
 BURGOS VERA MARIANA ELIZABETH
 CEDEÑO CANTOS LADY ELIZABETH
 PERALTA CARDENAS MARTHA LEONOR
 ZAMBRANO MACIAS TANIA ANNABELL

AÑO LECTIVO:2012 – 2013
Ecuador – Manabí - Manta

CURSO:
7mo Semestre “A”

CAPITULO 1: EL PROBLEMA (ASPECTOS GENERALES)
1.1 TEMA
1.2 PROBLEMA
1.3 JUSTIFICACION
1.4 OBJETIVO GENERAL
1.5 OBJETIVOS ESPECIFICOS

CAPITULO 2: ANALISIS DE ENTORNO
2.1 CLASIFICACION INTERNACIONAL INDUSTRIAL UNIFORME (CIIU)
2.2 ANALISIS DEL SECTOR (PIB, BALANZA COMERCIAL, NIVEL DE EMPLEO, DISTRIBUCION GEOGRAFICA,CONTRIBUCION A LA ECONOMIA NACIONAL)
2.2.1 ANTECEDENTES: (5 AÑOS ATRÁS)
2.2.2 SITUACION ACTUAL: (AÑO ACTUAL)
2.2.3 PROYECCION: (5 AÑOS DESPUES) (PIB SECTOR, REGRESION LINEAL)(VELEZ, 2011)
2.2 ANALISIS DEL INDUSTRIA (PIB, BALANZA COMERCIAL, NIVEL DE EMPLEO, DISTRIBUCION GEOGRAFICA, CONTRIBUCION A LA ECONOMIA NACIONAL)
2.2.1 ANTECEDENTES: (5 AÑOS ATRÁS)
2.2.2 SITUACION ACTUAL: (AÑOACTUAL)
2.2.3 PROYECCION: (5 AÑOS DESPUES) (PIB INDUSTRIA, REGRESION LINEAL)
2.3 ANALISIS MACROENTORNO: ANALISIS DE LA VARIABLES POLITICAS, LEGALES, ECONOMICAS, ETC.
2.4 ANALISIS DEL MICROENTORNO: (ANALISIS DEL DIAMANTE PORTER: 5 FUERZAS)

CAPITULO 3: INVESTIGACION DE MERCADO
3.1 METODOLOGIA:
3.2 RESULTADOS
3.3 ANALISIS DE LA OFERTA
3.4 ANALISIS DE LA DEMANDA
3.5 OPORTUNIDAD DE NEGOCIO:(ANALISIS OFERTA VS DEMANDA)
3.6 PLAN DE ACCION MKT TACTICO: PRECIO, PRODUCTO, PLAZA, PROMOCION (PRESUPUESTO)

CAPITULO 4: ESTUDIO TECNICO
4.1 TAMAÑO Y LOCALIZACION DEL PROYECTO
4.2 INGENIERIA DEL PROYECTO
4.2.1 CADENA DE VALOR
4.2.2 DIAGRAMA INTERFUNCIONAL
4.3 MAQUINARIAS Y EQUIPOS (CAPACIDAD PRODUCCION, PRESUPUESTO)
4.4 MATERIAS PRIMAS, MATERIALES E INSUMOS (DETALLE, PRESUPUESTO)
4.5DISTRIBUCION DE PLANTA
4.6 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
4.6.1 VISION
4.6.2 MISION
4.6.3 OBJETIVOS ESTRATEGICOS (OBJETIVOS, ESTRATEGIA, PLAZO, DEP. RESP)
4.6.4 ORGANIGRAMA. (BREVE PERFIL DE PUESTOS)
4.6.5 PRESUPUESTO DE NOMINA.
1.1

 Bibliografía (según normas APA)

 Anexos


BIBLIOGRAFIA









Capitulo #1
EL PROBLEMA (ASPECTOS GENERALES)









AspectosGenerales
En el presente capitulo se desarrollara información del tipo de negocio, para conocer la factibilidad de su implementación, así como también se establecerá los objetivos generales y específicos.

1.1 Tema del Proyecto
Elaboración de un plan de negocios para crear una empresa que elabore y comercialice mermeladas de grosella.

1.2 Problema

En la actualidad la salud del hombre seha convertido en algo primordial para la humanidad, es por eso que han surgido nuevas opciones de una buena alimentación proveniente de la misma naturaleza, a un bajo costo, atractiva al gusto y que brindan propiedades significativas para la salud.
El problema radica en que a nivel nacional y local, la comercialización de la grosella no está desarrollada ya que la elaboración de mermeladas deeste producto se la realiza de manera casera como lo hacen en las ciudades de Babahoyo y Montecristi. Hemos visto una fuente de oportunidad para el desarrollo del emprendimiento en nuestro país, por lo que es importante saber las propiedades de la grosella:
Las grosellas contienen 90% de agua, mucha fibra, y no tiene casi calorías, es muy beneficioso para la salud ya que contiene minerales comopotasio, magnesio, calcio, hierro y vitaminas (C, A, E), así como antioxidantes.
Basándonos en la producción de la mermelada de grosella tenemos que no existe competitividad directa porque no se lo encuentra en el mercado mermeladas de este tipo de fruta, como los sabores de mora, frutilla, fruta mora y piña o guayaba que son los más comunes.

1.3 Justificación
Como sabemos la mermelada de...