LA POBLACION DE EL CARMEN
COSTUMBRE EN EL CANTÓN EL CARMEN
Actividades de las Fiestas: En el mes de Septiembre, se realiza lafiesta en honor a la virgen del Quinche, la imagen es traída desde hace varios años, por los cotopaxenses residentes en el cantón y con ello la costumbre demezclar lo religioso con la presencia de priostes, las actividades que realizan son bailes populares, danzas folclóricas y juegos pirotécnicos que lo convierten en elatractivo de todo el pueblo cármense y la región.
Trajes:
COMIDAS:
La Tonga: Uno de los platos más apetecidos en El Carmen; se trata de bistec degallina, tiene a la yuca como de los ingredientes, acompañado de gordo de maní (crema de maní) y adornado con maduro. Es servida y envuelta en hojas de plátano.La Guanta: El principal alimento en el tiempo de la colonización, aunque hoy está en peligro de extinción es consumida, ya sea asada, hornada o en estofado.Con todos los ingredientes se cocina a fuego lento, originando un plato exquisito.
El Caldo de Albondiga: Se prepara de la siguiente manera el plátano ralladoes revuelto con carne picada o molida y achiote, y se incorpora en bolitas cuando el agua con los ingredientes está hirviendo.
LUGARES TURÍSTICOS:¿CUANTOS HABITANTES HAY EN LA PROVINCIA DE CAÑAR?
CANTONES:
VESTIMENTA DE LA PROVINCIA DE CAÑAR:
LUGARES TURÍSTICOS DE LAPROVINCIA DE DEL CAÑAR:
Ruinas de Culebrillas Catedral de Azogues Cerro Cojitambo
COMIDAS TÍPICAS DE LA PROVINCIA DE CAÑAR:
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