La Pobreza
Páginas: 2 (351 palabras)
Publicado: 22 de octubre de 2012
CAPITULO 2
2.1Introducción
Imagina que eres una planta y piensa en dónde te gustaría vivir? No puedes caminar para buscar alimento ni abrigo; éstos tendrían que estar al alcance de tus raíces.Conforme tus raíces y pelos crecen en busca de alimento, les será más fácil moverse si el suelo está húmedo y suelto. Crecerás fuerte y sana si tus raíces encuentran una gran cantidad de organismosmicroscópicos listos y esperando para transformar los nutrientes disponibles en una deliciosa comida.
2.2 Piensa en cultivar alimentos de una manera sustentable
En un ecosistema natural lafertilidad del suelo se mantiene a través del reciclaje de los nutrientes y el reabastecimiento de la materia orgánica. Sólo puede crecer lo que el suelo puede mantener. La meta para obtener un ecosistema sanoen un huerto familiar sustentable es que el área que se cultiva produzca alimentos al mismo tiempo que mantiene la fertilidad del suelo.
2.3 Antes de empezar
Los alimentos y los cultivos paracomposta crecen mucho mejor si disponen de más sol. Once horas de sol directo es lo mejor, pero muchas plantas crecen bien con sólo siete horas. Algunas plantas, como la lechuga, pueden desarrollarsecon tan sólo cuatro horas de sol directo. Sin embargo, la mejor ubicación para las camas del huerto es bajo la luz directa del sol.
2.4. ¿Qué quieres comer? Decide qué cultivar
Como vimos en elCapítulo 1, los cultivos calóricos deben ser una parte importante en nuestro régimen alimenticio y estos junto con los cultivos de carbono deberían constituir el 90% del área de cultivo de nuestro huerto,dedicando el 10% restante a los vegetales. Si logras equilibrar los cultivos en tu huerto de esta manera, al final, el huerto te proveerá de todas las calorías, vitaminas, minera-les y otros nutrientesque necesitas. Como una introducción a los cultivos de calorías hemos incluido papas y cebollas en tu primera cama Biointensiva, y sugerimos una cama adicional, quizás en el segundo año, para...
2.1Introducción
Imagina que eres una planta y piensa en dónde te gustaría vivir? No puedes caminar para buscar alimento ni abrigo; éstos tendrían que estar al alcance de tus raíces.Conforme tus raíces y pelos crecen en busca de alimento, les será más fácil moverse si el suelo está húmedo y suelto. Crecerás fuerte y sana si tus raíces encuentran una gran cantidad de organismosmicroscópicos listos y esperando para transformar los nutrientes disponibles en una deliciosa comida.
2.2 Piensa en cultivar alimentos de una manera sustentable
En un ecosistema natural lafertilidad del suelo se mantiene a través del reciclaje de los nutrientes y el reabastecimiento de la materia orgánica. Sólo puede crecer lo que el suelo puede mantener. La meta para obtener un ecosistema sanoen un huerto familiar sustentable es que el área que se cultiva produzca alimentos al mismo tiempo que mantiene la fertilidad del suelo.
2.3 Antes de empezar
Los alimentos y los cultivos paracomposta crecen mucho mejor si disponen de más sol. Once horas de sol directo es lo mejor, pero muchas plantas crecen bien con sólo siete horas. Algunas plantas, como la lechuga, pueden desarrollarsecon tan sólo cuatro horas de sol directo. Sin embargo, la mejor ubicación para las camas del huerto es bajo la luz directa del sol.
2.4. ¿Qué quieres comer? Decide qué cultivar
Como vimos en elCapítulo 1, los cultivos calóricos deben ser una parte importante en nuestro régimen alimenticio y estos junto con los cultivos de carbono deberían constituir el 90% del área de cultivo de nuestro huerto,dedicando el 10% restante a los vegetales. Si logras equilibrar los cultivos en tu huerto de esta manera, al final, el huerto te proveerá de todas las calorías, vitaminas, minera-les y otros nutrientesque necesitas. Como una introducción a los cultivos de calorías hemos incluido papas y cebollas en tu primera cama Biointensiva, y sugerimos una cama adicional, quizás en el segundo año, para...
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