La_poda_de_la_vid

La Poda de la vid.

Jumilla, mayo-junio 2009.
Julio Pérez Marín.

1.-Introducción.
 La producción de uva en la Región de

Murcia se sitúa en torno 194.000 toneladas
de las cuales, 106.000corresponden a uva
de mesa y el resto a uva para vinificación.
 En Murcia existen 6140 ha de uva de mesa y
39698 ha para uva de vino (31243 en secano
y 8455 en regadío). (2166 kg/ha para vino).
 En elAltiplano hay 34673 ha de uva (26375
en secano y 8298 en regadío) para vino (87%
de la Región) y 727 de uva de mesa.

2.- Denominaciones de origen en
vinos.
 Existen 55 denominaciones de origen (D.O.)

delas cuales tres están en Murcia; Bullas,
Jumilla y Yecla. Además tenemos dos vinos
de la tierra; Cartagena y Abanilla.

2.- Denominaciones de origen en uva
de mesa y variedades.
 Existen dosdenominaciones de origen protegida

(D.O.P) en España.
 Una está en la Región Murciana; Uvas de Espuña.
Variedad Dominga.
 La otra está en Novelda (Alicante). Variedades Aledo,
Italia y Rosetti.
Napoleon* en zona Abarán-Blanca (NO D.O.).

3.- Variedades de uva para vino tinto.
 Variedades de uva tinta para vinificación,

usadas en España; Cabernet Sauvignon,
Bobal, Cariñena, Cencibel*, Garnacha,Garnacha tintorera* (Alicante Bouschet,
Graciano, Manto Negro, Mencia, Monastrell,
Moravia, Negramoll, Trepat, Prieto Picudo,
Godello…
 Francesas; Cabernet Franc, Cabernet
sauvignon, Gamay, Merlot,Pinot Noir, Syrah,
Petit Verdot.
 Otras; Nebbiolo,…

3.-Variedades de uva para vino blanco.
 Variedades de uva blanca en España; Airen,

Albariño, Albillo, Caiño, Cayetana, Doña
Blanca, G. Blanca,Macabeo o Viura, Malvar,
Malvasía, Merseguera, Moscatel, Moscatel de
grano menudo, Moll, Palomino, Pardillo,
Parellada, Parellada, Pedro Ximenez,
Torrontés, Treixadura, Verdejo, Xarelo,
Zalema.
Francesas; Chardonnay, Chenin Blanc,
Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Semillon.
 Otras; Riesling, Grüner Veltliner

4.-Taxonomía.
 La vid pertenece a la familia de la Vitáceas,

género Vitis, especie...