LA PREPARACI N DE LA MESA DE OFRENDA A LOS DIFUNTOS EN LAS COSTUMBRES DE LOS EMIGRANTES DE SIPE

LA PREPARACIÓN DE LA MESA DE OFRENDA A LOS DIFUNTOS EN LAS COSTUMBRES DE LOS EMIGRANTES DE SIPE-SIPE PROVINCIA OMASUYOS  E IQUILLUYO PROVINCIA LOAYZA EN LA CIUDAD DE EL ALTO
La preparación de la mesa de ofrenda consiste en preparar la comida favorita del difunto entre los más comunes: un plato de ají de arveja en Sipe-sipe y ají de papa en Iquilluyo considerado como el “wayk’ani”[10]  por poseerají picante. Luego se preparan bebidas naturales (cebada, k’isa”[11] , “ayrampu”[12] , qañawa, canela) y gaseosas. También se alistan las masas, frutas, dulces, galletas y otros elementos.  Llegado el medio día del 1 de Noviembre  se pone la mesa de ofrenda, conocido en aymara como “qhanxata”[13] , con todos los elementos alistados con anterioridad con la particularidad del difunto. En lascostumbres de ambas regiones se prenden cuatro velas que sirve para iluminar el camino del alma y es un anuncio que la familia le está esperando. Las almas permanecen en el mundo de los vivos por 24 horas, ellas deben ser homenajeadas, y para saber si se sienten cómodas también hay una herramienta ideada por la tradición: “la vela encendida”  como se mencionó anteriormente. Si la vela comienza achorrear es una mala señal según las creencias de los emigrantes de Sipe-sipe e Iquilluyo,  se dice que el alma está triste. En cambio si arde normalmente, el alma esta alegre y contagia su bienestar a sus familiares. La comida preparada se coloca junto a los elementos de la mesa.   Luego se inicia la velada con el “akulliku”[14]  acompañando con las oraciones pidiendo el bienestar del alma y lospresentes.
Esta festividad ha logrado reunir a las  familias procedentes de ambos lugares, a la ciudad de El Alto, con el motivo de celebrar y realizar las costumbres de ofrendar a los difuntos. Sin embargo,  para que perdure esta tradición los padres o familiares adultas siguen transmitiendo a las nuevas generaciones la creencia de que los seres queridos que han dejado de existir vienen a visitar  cada1 de Noviembre a medio día para encontrarse con sus seres queridos.
En  las costumbres de ambas regiones se coloca un mantel negro para las almas de personas mayores y blanco cuando se trata de niños. Pero, muchas veces en las costumbres de Iquilluyo el altar puede ser preparada  para ambas edades, mitad blanco y mitad negro si  existiesen difuntos entre adultos y niños en el lapso de tres añosconsecutivos. Y en las costumbre de Sipe-sipe se colocan dos mesas separadas. Sin embargo, en ambas regiones para  las almas pequeñas, jóvenes y solteros no hay bebidas embriagantes, sólo refrescos, dulces, galletas, frutas, guirnaldas multicolores, predominando el color blanco, como color de pureza del difunto llamado "angelito".

Generalmente  en las costumbres de Iquilluyo la mesa de ofrenda espreparada  según la jerarquía de sus seres queridos. Es decir la ofrenda  se coloca de acuerdo a la edad de forma escalonada empezando del mayor hasta el menor. Incluso, es reservado a los costados de la mesa para los ahijados, amigos, padrinos y otros.  En la mesa de ofrenda se encuentra el epitafio del difunto con su fotografía y la inscripción del nombre y día de su fallecimiento. Encima delaltar, cogido por las cañas están las p’asanqallas multicolores que asemejan las estrellas del cielo.

En la parte inferior de la mesa se colocan flores de color blanco y amarillas como la retama, además de los tallos de cebolla (tuquru) que proporcionan a las almas el agua para calmar su sed. En las cuatro esquinas de la mesa se colocan las cañas, que representa los bastones de los difuntos y seadorna la mesa con coronas y suspiros de colores. Las costumbres no varían mucho en lo mencionado. Sin embargo en las costumbres de Si-Sipe se preparan los alimentos tradicionales de la época como ají de arvejas, sopa de arroz y trigo, “t’imphu”[15]  de cordero, sajta de pollo, ají de fideo, “kanka”[16]   o asado de cordero o chancho a la brasa, las masas de quinua llamadas k’ispiña[17], mote,...