la Psicologia

Guía de Cuidados de
Enfermería Familiar y
Comunitaria en los Trastornos de
la Conducta Alimentaria
ESTHER NIETO GARCÍA
AMPARO CASADO LOLLANO
CESAR GARCÍA PÉREZ
LETICIA PELÁEZ RODRÍGUEZ

Guía de Cuidados de Enfermería Familiar y Comunitaria en los Trastornos de la Conducta Alimentaria

© 2008
EDITA FAECAP
ISBN:
DEPOSITO LEGAL:
IMPRESIÓN REALIZADA EN ESPAÑA POR

Guía de Cuidadosde Enfermería Familiar y Comunitaria en los Trastornos de la Conducta Alimentaria

AUTORES:

ESTHER NIETO GARCÍA
AMPARO CASADO LOLLANO
CESAR GARCÍA PÉREZ
LETICIA PELÁEZ RODRÍGUEZ

Guía de Cuidados de Enfermería Familiar y Comunitaria en los Trastornos de la Conducta Alimentaria

Abreviaturas:
AN
AP
BN
DE
DM
ECV
Ej.
EpS
IMC
HLP
HTA
NIC
NOC
SNC
TA
TCA
TCAnE

ANOREXIANERVIOSA
ATENCIÓN PRIMARIA
BULIMIA NERVIOSA
DIAGNÓSTICO DE ENFERMERÍA
DIABETES MELLITUS
ENFERMEDAD CARDIO-VASCULAR
POR EJEMPLO
EDUCACIÓN PARA LA SALUD
ÍNDICE DE MASA CORPORAL
HIPERLIPEMIA
HIPERTENSIÓN ARTERIAL
NURSING INTERVENTIONS CLASSIFICATION
NURSING OUTCOMES CLASSIFICATION
SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
TENSIÓN ARTERIAL
TRASTORNO DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
TRASTORNO DE LA CONDUCTAALIMENTARIA NO ESPECIFICADO


Guía de Cuidados de Enfermería Familiar y Comunitaria en los Trastornos de la Conducta Alimentaria

Agradecimientos:
A nuestros parejas y familiares que nos han apoyado durante la realización
de esta Guía.
A FAECAP y sobre todo a su junta Directiva, sin cuyo paraguas hubiera
sido imposible llevar a cabo esta iniciativa.
A SEMAP gracias a la cual podemosdesarrollar nuestras inquietudes y
fomentar la excelencia profesional de las enfermeras de Atención Primaria.
Al ministerio de Sanidad y Consumo por el desarrollo de líneas estratégicas
y ayudas económicas que han permitido el desarrollo y publicación de esta Guía.

Guía de Cuidados de Enfermería Familiar y Comunitaria en los Trastornos de la Conducta Alimentaria

ÍNDICE:
1. PRESENTACIÓN
2.PERSPECTIVA GLOBAL DE LOS TRASTORNOS DE CONDUCTA
ALIMENTARIA:
o HISTORIA
o ETIOLOGÍA
o PREVALENCIA
o EVOLUCIÓN Y PRONÓSTICO
3. DEFINICIÓN , CONCEPTOS Y CRITERIOS DIAGNÓSTICOS DE
LOS TCA:
o ANOREXIA
o BULIMIA
o HIPERFAGIA EN OTRAS ALTERACIONES PSICOLÓGICAS
o TRASTORNO DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA NO
ESPECIFICADO
o ORTOREXIA
4. ALTERNATIVAS DE TRATAMIENTO
5. GUÍA DEVALORACIÓN DE LOS TCA POR PATRONES
FUNCIONALES DE MARGORY GORDON
6. DIAGNÓSTICOS DE ENFERMERÍA MAS FRECUENTES EN LOS
TCA
7. CRITERIOS DE RESULTADOS
8. INTERVENCIONES DE ENFERMERÍA EN AP
9. GUÍA DE EPS : PREVENCIÓN A GRUPOS DE RIESGO
10. GUÍA DE EPS :
ATENCIÓN A LOS CUIDADORES DE TCA
11. BIBLIOGRAFÍA:
12. WEB RELACIONADAS
13. ANEXOS
14. NOTAS
Guía de Cuidados de Enfermería Familiar yComunitaria en los Trastornos de la Conducta Alimentaria

Capitulo 1:
PRESENTACIÓN

Guía de Cuidados de Enfermería Familiar y Comunitaria en los Trastornos de la Conducta Alimentaria

La presente guía surge desde la iniciativa de un grupo de enfermeras de familia
y comunidad las cuales sentían con cierta inquietud el aumento de personas con
problemas en la alimentación que acudían anuestras consultas de Atención
Primaria.
Las enfermeras, en nuestra conciencia profesional, creemos que son pacientes
susceptibles de ser cuidados desde la consulta de Enfermería de AP, a través de un
abordaje multidisciplinar. En este enfoque la Enfermera ha de ser la gestora del
proceso; Realizar un abordaje bio-psico – social del problema, estar en comunicación
con los demás nivelesasistenciales, y mantener una relación de cercanía a la familia
del paciente y sobre todo con paciente.
Todo esto hace que la enfermera pueda facilitar el abordaje de la enfermedad,
manteniendo la mayor normalidad posible en de las diferentes facetas de la vida.
Como enfermeras comunitarias manejamos con soltura los cuidados que
precisan este tipo de paciente; En Atención Primaria la enfermera esta...