la quimica como armamento

BIOTECNOLOGÍA
Podemos entender por biotecnología la serie de procesos industriales que implican el uso de organismos vivos, bien sean plantas, animales o microorganismos. La biotecnología es la nueva revolución industrial. La idea que subyace en ella es sencilla: por qué molestarse en fabricar un producto cuando un microbio, un animal o una planta (los verdaderos protagonistas de labiotecnología) pueden hacerlo por nosotros. Así, se pueden lograr desde combustibles a medicinas, pasando por plásticos, alimentos, vacunas, recursos minerales, etc.
¿Cuáles Son Los Beneficios De La Biotecnología?
La biotecnología ofrece los medios para producir alimentos de mejor calidad, en forma más eficiente y segura para la salud y el medio ambiente. Desde el punto de vista productivo, el uso deestas nuevas tecnologías, permite aumentar la competitividad de países agroexportadores como la Argentina, aumentando los rendimientos, disminuyendo los costos y aumentando la seguridad de la cosecha. Una de las promesas de la biotecnología es generar innovaciones y mejoras en los alimentos conduciendo a prácticas agrícolas más ecológicas, contribuyendo a una agricultura sustentable, que utiliza conrespeto los recursos del medio ambiente y sin hipotecar generaciones futuras.
Beneficios De La Biotecnología
Los actuales beneficios de la biotecnología incluyen:
Resistencia a las enfermedades
Reducción del uso de pesticidas
Alimentos más nutritivos
Tolerancia a los herbicidas
Cultivos de crecimiento más rápido
Mejoras en el sabor y la calidad
Algunos de los productos que hansido mejorados a través de la biotecnología son:
Maíz, soja y algodón que ahora requieren menores aplicaciones de herbicidas/pesticidas
Soja con menor contenido de grasas saturadas y mayor contenido de ácido oleico, lo que ofrece una mejor estabilidad cuando se fríe
Papayas resistentes a los virus que logran que los cultivos sean más confiables y se obtengan mejores rendimientos
Pimientosmejorados para lograr un mejor sabor (más dulces) y que permanezcan más duros después de la cosecha
Papas y maíz resistentes a las enfermedades y que ofrecen mayores rendimientos.
Ventajas De La Biotecnología
"La nueva biotecnología puede ser maravillosa si se maneja adecuadamente. Pero rara vez se maneja correctamente y obviamente debemos ser conscientes de los posibles riesgos".
Acontinuación alguna ventajas que se han obtenido mediante el constante estudio y pruebas realizadas con la nueva tecnología:
Algunas compañías de semillas, entre ellas Monsanto, Novartis y Pioneer Hi-Bred, afirman que la alteración de los cultivos para que contengan las toxinas que matan las plagas disminuye la necesidad de pesticidas químicos, y de ese modo se beneficia el ambiente. "Las variedades desemillas mejoradas genéticamente disminuyen la incidencia de plagas, aumentan las cosechas y reducen la necesidad del uso de pesticidas
Otra ventaja de la biotecnología es que se puede comenzar a seleccionar de manera más precisa las clases de cultivos que se quieren. Es por eso que, la ciencia está muy cerca de lograr una variedad de arroz con vitamina A. "En los países en desarrollo hay 120millones de niños con deficiencia de vitamina A, muchos de ellos mueren a causa de esto".
Mejora en la nutrición. Se puede llegar a introducir vitaminas y proteínas adicionales en alimentos así como reducir los alérgenos y toxinas naturales. También se puede intentar cultivar en condiciones extremas lo que auxiliaría a los países que tienen menos disposición de alimentos.
Desventajas De LaBiotecnología
La aplicación de la biotecnología presenta riesgos que pueden clasificarse en dos categorías diferentes: los efectos en la salud de los humanos y de los animales y las consecuencias ambientales. Además, existen riesgos de un uso éticamente cuestionable de la biotecnología moderna.
1. Riesgos para el medio ambiente
Entre los riesgos para el medio ambiente cabe señalar la posibilidad de...