La Quimica

INTRODUCCIÓN

La química es una disciplina muy amplia, con una infinidad de especializaciones, algunas de ellas puramente químicas, y muchas otras con mayor o menor grado de interdisciplinariedad. El objetivo de este trabajo es, conceptualizar y practicar los fundamentos de la química general, presentar una visión global, sin profundizar en ninguna de sus ramas.
La química forma parte denuestro universo cotidiano, sin embargo ello no siempre se ve reflejado en los contenidos que se imparten en el colegio o en la universidad. "Debería ser una ciencia central, dado que es la ciencia que explica todo menos lo espiritual, aunque ciertas manifestaciones de ese orden forman parte de reacciones químicas que se originan en nuestro organismo".
La Química general en regencia de farmacia nospermite seguir una ruta al conocimiento químico a través de situaciones y experiencias sencillas, por lo cual se considera una ciencia teórica practica.

En la búsqueda del saber científico es necesario interpretar, analizar y entender conceptos básicos que nos lleven a una profundización y aplicación adecuada de la Química en la farmacia.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

• Resaltar laimportancia de la química general en el desarrollo de la carrera Regencia de Farmacia afianzando los conocimientos básicos para ser aplicados en el campo profesional.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Utilizar la terminología y la notación científica. Interpretar y formular los principios físicos y químicos a través de ecuaciones sencillas.

• Reforzar y profundizar en los contenidosteóricos, realizando el glosario, actividades prácticas, y ecuaciones sencillas relacionadas con los temas.

• Comprender la importancia de utilizar los conocimientos de la Química para satisfacer las necesidades humanas y poder participar en la toma de decisiones en torno a problemas cotidianos.

1. GLOSARIO QUIMICO

Ácidos: Sustancias que pueden liberar o entregar protones o ganar ioneshidroxilos (OH -). 
Agente Oxidante: Especie que produce oxidación, lo que quiere decir que hace que otra especie pierda electrones.
Agente reductor: Especie que libera electrones, con lo cual hace posible que la otra especie que los gane reduce su estado de oxidación.
Aire: Mezcla de gases que rodea a la tierra, compuesto mayoritariamente por nitrógeno (N2) y oxígeno (O2).
Alcohol: Compuestoorgánico no aromático cuyas moléculas contienen uno o más grupos OH.
Aleación: Disolución del tipo sólida--sólida formada por distintos metales.
Aminoácido: Compuesto orgánico cuyas moléculas contienen un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH), las proteínas son polímeros de aminoácidos.
Anión: Átomo o molécula con carga negativa porque ha ganado electrones.
Átomo: Partícula más pequeñaque poseen las propiedades de un elemento. Toda la materia está compuesta por átomos.

Bases: Son sustancias que pueden perder iones hidroxilos (OH -) o ganar protones según corresponda.

Cambio Químico: Cambio que ocurre internamente. En él existe una reordenación de átomos dando origen a sustancias nuevas. Este cambio es el resultado de una reacción química: generalmente es irreversible.Carbohidratos: Compuestos ricos en energía formados por carbono, hidrógeno y oxígeno Ej.: Almidón y azúcar.
Catalizador: Sustancia química que permite acelerar o retardar una reacción química sin experimentar cambio después de ello.
Catión: Átomo o molécula con carga positiva porque ha perdido electrones.
Cátodo: Electrodo en el que tiene lugar la reducción en una celda electroquímica.
Compuestoorgánico: Compuesto químico formado principalmente por átomos de carbono, y otros átomos como hidrógeno y oxígeno.
Compuestos químicos: Sustancias puras originadas por la combinación de 2 o más átomos distintos, que no es posible separarlos por medios físicos. Se representan mediante fórmulas.
Concentración de una solución: Relación entre la cantidad de soluto y solvente de una solución....