la quimica

Objetivo de la práctica:

Observar como los componentes se separan del tequila, utilizando el método de destilación simple, así como, para poder comprender mejor el tema.

Hipótesis:

Pormedio del proceso que se realizará de destilación, esperamos que del tequila se separe de aquellos componentes con menor punto de ebullición, más rápidamente.
Introducción

La destilación, es unproceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida pormedio de la condensación. El principal objetivo de la destilación es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales volátiles de los novolátiles. En la evaporación y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos volátil; el componente más volátil, casi siempre agua, se desecha.




Material:

250 ml detequila.
Vasos precipitados.
Agua.
Soporte.
Cabeza de destilación.
Matraz de destilación.
Pinza para refrigerante.
Mangueras.
Termómetro.
Refrigerante.
Tapón.
Mechero de bunsen.
Pinzasnuez.

Procedimiento:

1. Se arma el aparato de destilación, con el equipo de destilación.

2. Se colocan los 250 ml. de tequila en el matraz.

Desarrollo:
1. Al verter eltequila en el matraz, se enciende el mechero y se comienza a calentar los 250 ml. del tequila contenido en el matraz, observando el incremento de temperatura en el termómetro.

2. Se espera durante untiempo, aproximadamente 5 minutos, hasta que el tequila alcance su punto de ebullición, que en este caso fue de 82°c y comenzó a destilar, separándose el alcohol del agua.

3. Empezarán a caer gotasde alcohol puro sobre el vaso de precipitados.

4. Después de que llegaba a su punto de ebullición, se tenía que apagar el mechero de bunsen, para dejar enfriar un poco el tequila y nuevamente se...