LA QUINUA COMO OPORTUNIDAD 06 02
Páginas: 3 (710 palabras)
Publicado: 9 de octubre de 2015
La Quinua como oportunidad
Milton von Hesse La Serna
Ministro de Agricultura
“La prioridad de nuestra gestión y las acciones de la política sectorial
son las personas”La Política Agraria en el Perú se orienta principalmente a mejorar
la calidad de vida de las personas del campo.
EL AGRO COMO HERRAMIENTA para un mayor bienestar de
la población rural, en especial la altoandina. La Quinua como oportunidad
o
Alto valor nutricional: es el único alimento vegetal que posee la mayoría de aminoácidos
esenciales para la vida, principalmente lisina, el cual es escaso en el reino vegetal. Presentaaltos niveles de calcio, magnesio, hierro, Zinc, y está libre de proteínas alergénicas como el
gluten y lactosa, por lo que es ideal para un gran segmento de la población.
o
Adaptación al cambioclimático: presenta características agronómicas especiales que
permiten su adaptación a diversas condiciones de suelo y clima, constituyéndose en una
alternativa ante el cambio climático.
o
Contribuye aseguridad alimentaria y nutricional; tanto por lo señalado anteriormente,
como por generar mayores ingresos a los agricultores alto andinos.
Tendencia creciente de producción de quinua en el Perú Superficie cosechada (miles de ha) y Producción de o
quinua (miles de toneladas)
50.0
La producción se incrementó
en 41% en 10 años.
39.4
40.0
o
El Perú produce quinua principalmente en
la zonaaltoandina (hasta los 4,100 msnm).
o
La producción de quinua se basa en el
trabajo de 70,000 pequeños y medianos
agricultores.
o
La
mayoría
de
productores
son
individuales, existiendo un progresivonivel
de asociatividad.
o
Las
principales
organizaciones
de
productores de quinua con más de 100 ha.
se encuentran en Puno, Junín y Ayacucho.
43.6
38.5
35.3 35.5
34.0
32.6
31.8
31.2
30.4
30.428.7
29.9 29.9
30.4 30.1
30.0
27.8 28.3
27.1
41.1 41.2
27.7
Fuente: Ministerio de Agricultura
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
20.0
Miles de Toneladas...
Milton von Hesse La Serna
Ministro de Agricultura
“La prioridad de nuestra gestión y las acciones de la política sectorial
son las personas”La Política Agraria en el Perú se orienta principalmente a mejorar
la calidad de vida de las personas del campo.
EL AGRO COMO HERRAMIENTA para un mayor bienestar de
la población rural, en especial la altoandina. La Quinua como oportunidad
o
Alto valor nutricional: es el único alimento vegetal que posee la mayoría de aminoácidos
esenciales para la vida, principalmente lisina, el cual es escaso en el reino vegetal. Presentaaltos niveles de calcio, magnesio, hierro, Zinc, y está libre de proteínas alergénicas como el
gluten y lactosa, por lo que es ideal para un gran segmento de la población.
o
Adaptación al cambioclimático: presenta características agronómicas especiales que
permiten su adaptación a diversas condiciones de suelo y clima, constituyéndose en una
alternativa ante el cambio climático.
o
Contribuye aseguridad alimentaria y nutricional; tanto por lo señalado anteriormente,
como por generar mayores ingresos a los agricultores alto andinos.
Tendencia creciente de producción de quinua en el Perú Superficie cosechada (miles de ha) y Producción de o
quinua (miles de toneladas)
50.0
La producción se incrementó
en 41% en 10 años.
39.4
40.0
o
El Perú produce quinua principalmente en
la zonaaltoandina (hasta los 4,100 msnm).
o
La producción de quinua se basa en el
trabajo de 70,000 pequeños y medianos
agricultores.
o
La
mayoría
de
productores
son
individuales, existiendo un progresivonivel
de asociatividad.
o
Las
principales
organizaciones
de
productores de quinua con más de 100 ha.
se encuentran en Puno, Junín y Ayacucho.
43.6
38.5
35.3 35.5
34.0
32.6
31.8
31.2
30.4
30.428.7
29.9 29.9
30.4 30.1
30.0
27.8 28.3
27.1
41.1 41.2
27.7
Fuente: Ministerio de Agricultura
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
20.0
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