la quinua

Exportaciones de quinua peruana sumaron más de US$30 millones.
El grano andino es enviado a 36 países. Estados Unidos concentra el 66,1% de las exportaciones, seguido de Canadá y Australia
Aunqueeste es el Año Internacional de la Quinua, el 2012 también fue un excelente periodo para el grano andino. El año pasado las exportaciones de este producto milenario a 36 países llegaron a los US$30,7millones, un 20,3% más que los envíos realizados en el 2011, de acuerdo con la Asociación de Exportadores (ÁDEX).
El principal comprador durante el año pasado fue Estados Unidos, que acaparó el 66,1%del total. A la potencia norteamericana le siguieron Canadá, Australia, Alemania, Israel e Italia. Otros mercados en donde la exportación de quinua se incrementó en el 2012 fueron Reino Unido yFrancia, aunque la demanda en Alemania, Japón, Chile y Nueva Zelanda se redujo.
Para mantener el crecimiento, ÁDEX sugirió a los productores ser muy cuidadosos con la calidad del producto y mejorar losprocesos de producción para elevar sus rendimientos. Como se conoce, la quinua peruana encuentra en el extranjero a su principal competidor en la ‘quinua real’ de Bolivia, caracterizada por tener ungrano más grande.
CEREMONIA ANDINA
La Asamblea General de las Naciones Unidas lanzará mañana miércoles el Año Internacional de la Quinua , en una ceremonia especial en EE.UU., donde se reconocerá aeste grano andino como un aliado para luchar contra el hambre en el mundo.
La quinua peruana posee proteínas, tiene 10 de los principales aminoácidos esenciales para una buena alimentación, por lo quees considerada como el alimento del futuro.
Según el Grupo de Investigación e Innovación en Biocomercio (GIIB), los envíos peruanos del cereal este año representarían un ingreso de US$ 35 millones.ElGrupo de Investigación e Innovación en Biocomercio (GIIB) informó que la exportación de quinua en 2013 llegaría a los US$35 millones, lo que significa un crecimiento del 30% más respecto al año...