La Quitina Y Sus Derivados

La quitina y sus derivados, biopolímeros con potencialidades de aplicación agrícola
La quitina es un polímero biodegradable muy abundante en la naturaleza, que se obtiene fundamentalmente delesqueleto de los crustáceos, y del que mucho se ha escrito por sus potencialidades de aplicación en la agricultura. Ella y sus derivados son efectivos en el control de enfermedades y plagas vegetales. Susmecanismos de acción están vinculados a su estructura química.
Pueden actuar sobre el organismo patógeno, o inducir mecanismos defensivos en las plantas, contra varias enfermedades vegetales antes ydespués de la cosecha. La adición de quitina y sus derivados al suelo, favorece el crecimiento y la actividad de muchos organismos que son afines ala quitina.
Estos constituyen controles biológicosy enemigos naturales de muchos agentes causales de enfermedades y plagas vegetales. Además, favorecen el crecimiento y desarrollo de microorganismos beneficiosos que establecen relaciones simbióticascon las plantas, tales como las micorrizas o especies del género Rhizobium.
A su vez, incrementan la población y la actividad microbiana en el suelo, lo que mejora la disposición de nutrientes y suspropiedades. Como reguladores del crecimiento, aceleran la germinación de las semillas, el vigor de las plantas, y el rendimiento agrícola. Por tanto, por su gran potencial de aplicación en laagricultura, se augura que se utilizarán con una mayor extensión, principalmente como sustitutos de los actuales plaguicidas químicos o como reguladores del crecimiento de las plantas.
El análisisgranulométrico se realizó por tamización con tamices de 630 a 71 m. Se calculo la velocidad de flujo; el ángulo de reposo se determinó según la técnica de M.L. Iezersky; la densidad aparente por el método delas probetas (por asentamiento) y la densidad real por el método de prensa (Iraizoz A. Utilización de la dextrana técnica cubana en tabletas. El porcentaje de humedad se determinó por pérdida de...