La Raiz

III. LA R A í Z

La raíz, según Zimmerman, se origina filogenéticamente a partir de ramas dicotómicas y geotrópicamente positivas, derivadas de los tallos de plantas vasculares inferiores como son las Psilophyta.

La presencia de este órgano fue una de las adquisiciones más valiosas para las plantas, ya que les permitió conquistar el medio ambiente terrestre y no sólo les dio un medio desustentación y anclaje, sino también les dio un órgano para poder tomar el agua y las sales minerales del suelo.

Concepto: Órgano generalmente subterráneo de la mayoría de las plantas vasculares, e usualmente de forma subcilíndrica, es el primer órgano que inicia su desarrollo durante la germinación de las semillas. Presenta además las siguientes características:

* Geotropismo positivo.* Fototroprismo negativo.
* Carece de nudos, entrenudos, yemas y hojas.
* Presenta pelos absorbentes y cofia.

Funciones:

* Fijación o anclaje. Con excepción de las raíces de las plantas flotantes.
* Absorción de agua y sales minerales.
* Almacenamiento de agua, azúcares y almidones principalmente. Por ejemplo en remolacha, zanahoria, jícama, camote.Origen:

* Primarias o verdaderas. Se desarrollan a partir de la radícula del embrión (semilla), siendo la primera en orden de aparición en la planta y se le llama raíz principal o primaria.



Fig. 46 Desarrollo de la raíz primaria.


Esta raíz puede persistir durante toda la vida de la planta, como en gimnospermas y dicotiledóneas, o bien puede ser que muera y seasustituida por raíces de origen adventicio como ocurre en monocotiledóneas (maíz).

* Laterales o secundarias. Son las que se localizan como ramificación de otras raíces. Se originan a partir de un tejido interno parenquimatoso llamado periciclo, que es la capa más externa del cilindro central de raíces jóvenes.


Raíz primaria
Raíz secundaria
Raíz primaria
Raíz secundariaFig. 47 Raíz secundaria y su origen a partir del periciclo.


* Adventicias. Son raíces que se originan de tejidos maduros (Parénquima), de las hojas y de los tallos.
Raíces adventicias
Raíces adventicias


Fig. 48 Raíces adventicias en maíz (Monocotiledónea).


Según su consistencia:

* Herbáceas. Raícescon crecimiento primario, a veces algo lignificadas, generalmente pequeñas y delgadas.
* Leñosas. Son raíces leñosas, grandes y resistentes de árboles y arbustos, y deben su consistencia al gran desarrollo del tejido secundario.
* Carnosas. Raíces engrosadas, con abundante parénquima, su función almacén de sustancia de reserva, y se les conoce como raíces tuberosas.


Segúnsu forma:

* Típica – pivotante o axonomorfa. Con una raíz principal central, dominate, que cualquiera de sus ramificaciones. Se presenta en dicotiledóneas. Hay una variante: Típica-tuberosa con una raíz principal engrosada por almacenamiento de sustancia nutritivas (jicama).
* Fibrosa. No se observa un eje principal, con varias raíces de igual longitud y grosor. Enmonocotiledóneas la raíz primaria deja de crecer y rápidamente se ramifica. con una variante: Fibrosa-tuberosa con engrosamiento de raíces fibrosas para almacenamiento, por ejemplo dalia y antérico.


Fig. 49 Tipos de sistemas radicales.



Según su hábitat:
* Subterráneas - De plantas terrestres.
* Acuáticas - a) Flotantes. Sin pelos absorbentes y cofia en forma de“bolseta”, como en lirio acuático. b) Arraigadas. Con un tallo alargado y raíz subterránea.
* Aéreas - Normalmente son raíces adventicias en plantas epífitas, por ejemplo heno y orquídeas.


Según su duración:
* Anuales - maíz, trigo, frijol.
* Bianuales -...