La Refrigeracion
Páginas: 16 (3813 palabras)
Publicado: 26 de noviembre de 2012
¿LA REFRIGERACION?
La refrigeración consiste en extraer la energía térmica de un cuerpo para reducir su temperatura. Por las propiedades termodinámicas, dicha energía es transferida hacia otro cuerpo. Cabe destacar que el frío propiamente dicho no existe, sino que la temperatura es el reflejo de la cantidad de energía que posee un cuerpo
Los fluidos utilizados para extraer la energíacinética promedio del espacio o cuerpo a ser enfriado, son llamados refrigerantes, los cuales tienen la propiedad de evaporarse a bajas temperaturas y presiones positivas.
¿LA CLIMATIZACION?
La climatización consiste en crear unas condiciones de temperatura, humedad y limpieza del aire adecuadas para la comodidad dentro de losespacios habitados. La normativa española ha abandonado cualquier referencia al aire acondicionado, por ser una expresión equívoca, ya que parece referirse exclusivamente a la refrigeración (climatización de verano), cuando en realidad debería referirse al acondicionamiento del aire en todas las épocas, verano e invierno.
La climatización puede ser natural o artificial.
La climatización tienedos vertientes: la calefacción, o climatización de invierno, y la refrigeración o climatización de verano.
1. ¿TIPOS DE SISTEMAS DE REFRIGERACION?
Las aplicaciones de la refrigeración se pueden agrupar en cinco modalidades:
(1) Refrigeración doméstica
(2) Refrigeración comercial
(3) Refrigeración industrial
(4) Aire acondicionado para producir confort
(5)Acondicionamiento de aire Industrial para procesos.
• REFRIGERACIÓN DOMÉSTICA
El campo de la refrigeración doméstica esta limitado a refrigeradores y congeladores domésticos.
Debido a la gran cantidad y mercado de los mismos , ya integrados en los usos habituales del quehacer diario de la vida de las personas, la refrigeración doméstica representa una parte muy significativa de laindustria de la construcción de equipos de refrigeración.
Las unidades domésticas son de tamaño pequeño, teniéndose capacidades de potencia que fluctúan entre 1/5 de CV y 2 CV .
Los compresores son del tipo hermético de pistones y/ o rotativos; las condensaciones por gravedad en las traseras de los equipos y los evaporadores, por gravedad con circuitos impresos y/o ventilados en los últimosmodelos no frost.
Los tipos de expansión por expansión directa de refrigerante por tubo capilar.
• REFRIGERACIÓN COMERCIAL.FOOD RETAIL
La refrigeración comercial se refiere al diseño, instalación y mantenimiento de unidades de refrigeración del tipo que se tienen en establecimientos comerciales para su venta al público en general, con lo que también se dedican a almacenamiento,muestra y/o manipulación de productos perecederos, con toda la complejidad que ello conlleva.
Una característica esencial es el mueble frigorífico, que expone el producto perecedero , que puede ser abierto , al aire con cortina de aire y/o cerrado con puertas correderas y tapas , con temperaturas de +7/+10ºc, para frutas por ejemplo, hasta –18/20ºC congelado con helados u otros productos.
Lasinstalaciones que se pueden dar en este tipo de servicios es muy diverso y están entre medias entre la refrigeración comercial e industrial, pueden ser con expansión directa de refrigerante o bien con sistema indirecto de refrigeración de glicol.
Los Fluidos refrigerantes a usar son tipo freones y los sistemas de expansión y control pueden ser electrónicos o todo/nada ; se están planteando yainstalaciones con fluidos ecológicos de gran tradición, como amoniaco, con inconvenientes en los locales de pública concurrencia; o el dióxido de carbono que por altas presiones se están probando en la actualidad.
Las instalaciones se suelen hacer con compresores del tipo semihermetico de tornillo o alternativo según las necesidades de refrigeración, en una central frigorífica de varios compresores,...
La refrigeración consiste en extraer la energía térmica de un cuerpo para reducir su temperatura. Por las propiedades termodinámicas, dicha energía es transferida hacia otro cuerpo. Cabe destacar que el frío propiamente dicho no existe, sino que la temperatura es el reflejo de la cantidad de energía que posee un cuerpo
Los fluidos utilizados para extraer la energíacinética promedio del espacio o cuerpo a ser enfriado, son llamados refrigerantes, los cuales tienen la propiedad de evaporarse a bajas temperaturas y presiones positivas.
¿LA CLIMATIZACION?
La climatización consiste en crear unas condiciones de temperatura, humedad y limpieza del aire adecuadas para la comodidad dentro de losespacios habitados. La normativa española ha abandonado cualquier referencia al aire acondicionado, por ser una expresión equívoca, ya que parece referirse exclusivamente a la refrigeración (climatización de verano), cuando en realidad debería referirse al acondicionamiento del aire en todas las épocas, verano e invierno.
La climatización puede ser natural o artificial.
La climatización tienedos vertientes: la calefacción, o climatización de invierno, y la refrigeración o climatización de verano.
1. ¿TIPOS DE SISTEMAS DE REFRIGERACION?
Las aplicaciones de la refrigeración se pueden agrupar en cinco modalidades:
(1) Refrigeración doméstica
(2) Refrigeración comercial
(3) Refrigeración industrial
(4) Aire acondicionado para producir confort
(5)Acondicionamiento de aire Industrial para procesos.
• REFRIGERACIÓN DOMÉSTICA
El campo de la refrigeración doméstica esta limitado a refrigeradores y congeladores domésticos.
Debido a la gran cantidad y mercado de los mismos , ya integrados en los usos habituales del quehacer diario de la vida de las personas, la refrigeración doméstica representa una parte muy significativa de laindustria de la construcción de equipos de refrigeración.
Las unidades domésticas son de tamaño pequeño, teniéndose capacidades de potencia que fluctúan entre 1/5 de CV y 2 CV .
Los compresores son del tipo hermético de pistones y/ o rotativos; las condensaciones por gravedad en las traseras de los equipos y los evaporadores, por gravedad con circuitos impresos y/o ventilados en los últimosmodelos no frost.
Los tipos de expansión por expansión directa de refrigerante por tubo capilar.
• REFRIGERACIÓN COMERCIAL.FOOD RETAIL
La refrigeración comercial se refiere al diseño, instalación y mantenimiento de unidades de refrigeración del tipo que se tienen en establecimientos comerciales para su venta al público en general, con lo que también se dedican a almacenamiento,muestra y/o manipulación de productos perecederos, con toda la complejidad que ello conlleva.
Una característica esencial es el mueble frigorífico, que expone el producto perecedero , que puede ser abierto , al aire con cortina de aire y/o cerrado con puertas correderas y tapas , con temperaturas de +7/+10ºc, para frutas por ejemplo, hasta –18/20ºC congelado con helados u otros productos.
Lasinstalaciones que se pueden dar en este tipo de servicios es muy diverso y están entre medias entre la refrigeración comercial e industrial, pueden ser con expansión directa de refrigerante o bien con sistema indirecto de refrigeración de glicol.
Los Fluidos refrigerantes a usar son tipo freones y los sistemas de expansión y control pueden ser electrónicos o todo/nada ; se están planteando yainstalaciones con fluidos ecológicos de gran tradición, como amoniaco, con inconvenientes en los locales de pública concurrencia; o el dióxido de carbono que por altas presiones se están probando en la actualidad.
Las instalaciones se suelen hacer con compresores del tipo semihermetico de tornillo o alternativo según las necesidades de refrigeración, en una central frigorífica de varios compresores,...
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