la regilla


















ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS I

Profesor : Mag. Eco. WILSON TORRES DIAZ
Alumno : MELISSA PICHIHUA CABRERA
Código : 201113034








2013





MISION Y VISION


Misión
En nuestra organización, sabemos la importancia de nuestros productos; elaborados con la mejor calidad que nos diferencia, la cual marca una tendencia enniveles gastronómicos de nuestro producto, contamos con un staff de profesionales en las ramas de panificación, pastelería, cafetería, y restauración altamente capacitados que permite ofrecer una variada oferta de productos de la más alta calidad, logrando satisfacer las necesidades y comodidades de nuestro principal consumir, el cliente.
Nuestro Staff calificado y entrenado a nuestro perfil, en todomomento demostrara un trabajo exclusivo para su mejor comodidad un equipo de colaboradores dedicados a mantener la imagen de nuestra institución interactuando con las demás áreas comprometidas en la entrega de un producto de alta calidad, dentro de nuestras cómodas infraestructura que harán de su estadía un placer gastronómico y servicio.

Visión
Nuestro principal objetivo es brindar unaexcelente atención que se refleje en cada uno de nuestros colaboradores, para ello nos comprometimos en capacitar a cada uno y contratar a los mejores profesionales que demuestren su calidad de servicio y contacto con nuestros clientes.

Formar a nuestros profesionales en la industria de la restauración en los mejores colaboradores top, fortaleciendo la necesidad de competencia por nuestra imagen,creando la excelencia de socios internos de nuestra organización.
Todo esto con el fin de poder llegar a nuestra visión establecida, ser una de las cafeterías líder a nivel nacional.













INDICE BIOGRAFICO

I TECNICA DE LA REJILLA APLICADA AL PUESTO DE TRABAJO Y SUS FUNCIONES (pág. 4)
1) Construcción de la rejilla a base de propósitos
2) Construcción de la rejilla abase al puesto y sus funciones
II ANALISIS DEL PUESTO DE TRABAJO (pág. 9)
1) Datos generales
2) Organigrama y línea de carrera
3) Sobre el puesto de trabajo
4) Sobre los comportamientos humanos
5) Sobre la maquinaria, herramientas y otros.
6) Sobre los estándares de desempeño
7) Sobre los contextos del puesto de trabajo
8) Sobre los requisitos del personal
III MODELO DE DESCRIPCIONDEL PUESTO DE TRABAJO (pág. 29)
1) Empresa o Cliente
2) Nombre del puesto
3) Atención o contacto
4) Misión del puesto
5) Objetivos del puesto
6) Descripción del puesto
7) Organigrama del puesto y línea de carrera
8) Requisitos
9) Competencias intelectuales
10) Responsabilidades
11) Características laborales y sociales
12) Aspectos económicos del puesto.
IV ANUNCIO DERECLUTAMIENTO PARA LA INVESTIGACION (pág. 36)
V HOJA DE SOLICITUD DEL EMPLEO (pág. 37)
VI HISTORIA DEL EMPLEO (pág. 38)
VII DECLARACION JURADA (pág. 40)
VIII GUIA DE LA ENTREVISTA (pág. 41)
1) Historial laboral
2) Educación y entrenamiento
IX CONSTRUCCION DE REMUNERACION I (pág. 43)
X CONSTRUCCION DE REMUNERACION II (pág. 45)






Técnicas de larejilla aplicadas al puesto y las funciones del puesto de trabajo

PARTES PE
CONTENIDO
COMPETENCIA
EXPLICACIÓN
MISIÓN
Buscar excelencia  a través de un modelo de gestión altamente profesional enfocado en la satisfacción del cliente y en el logro de los resultados económicos previstos.
Competencia de desarrollo de negocio
En la Cafetería La Baguette, deberá contar con un staff de personaltécnico calificado en café, Panadería y Pastelería que permite ofrecer una variada oferta de productos de la más alta calidad, logrando satisfacer las necesidades gastronómicas del cliente.


Competencias de
Comunicación
Los colaboradores en todo momento deberán demostrar el desarrollo de un trabajo en equipo manteniendo una buena comunicación con todas las áreas que conforma la empresa...