la relacion entre los hábitos alimenticios y la Actividad Física


DEPARTAMENTO DE ACTIVIDAD FISICA, DEPORTE Y RECREACION

CICLO DE COMPLEMENTACION CURRICULAR PARA LA LICENCIATURA EN ACTIVIDAD FISICA Y DEPORTE


TEMA:

“LA RELACIÓN ENTRE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS Y LA ACTIVIDAD FÍSICA DE LOS ADOLESCENTES DEL PARTIDO DE AVELLANEDA”




Estudiante: María Fernanda González
Tutora: Mariana Vanyay

Fecha de entrega: 15 de mayo de 2014


Índice1. Introducción………………...………………………………………………………pág. 2
2. Antecedentes.……………………………...…………….……….………………pág. 6
3. Justificación……………………………….…………….…………………………pág. 11
4. Formulación del problema y objetivos……………………………………………pág. 12
5. Marco Teórico ………………………………………...………………………….pág. 13
a. Adolescencia………………………………………………....…………………pág. 13
b. Características sico socio somáticas de losadolescentes.…………………...…pág. 13
c. Hábitos alimenticios………………………………….……………...………..pág. 14
d. La alimentación en los adolescentes……………………………..……………..pág. 14
e. Actividad física……………………………………………...…………………pág. 16
f. La actividad física como instrumento de educación y salud………...………….pág. 17
g. Salud…………………………………..…………………...…………………..pág. 18
6. EstrategiaMetodológica…………………………………...………………………pág. 21
7. Resultados y análisis…………………………………………….…………………pág. 27
8. Conclusiones y propuesta…………………………………….……………………pág. 35
9. Bibliografía………………………………………………………………………pág. 52
10. Anexos……………………………………………………….…………………pág. 56




1- INTRODUCCIÓN
En la adolescencia, los jóvenes se enfrentan con conductas que suponen un riesgo para la salud, una de ellas es la mala alimentación en la cual incluyen comidahiper-calórica, comer a destiempo, realizar ingestas en forma excesiva o escasa y pasar largos períodos sin comer.
La adolescencia se puede considerar como el período de desarrollo humano que se extiende desde la aparición de los primeros cambios puberales hasta el inicio de la vida adulta, con la adquisición de la madurez física, cognitiva, psicológica y social (1Jiménez Leal 2003). LaOrganización Mundial de la Salud (OMS) sitúa a este período entre los 10y los 17 años.
Shepard,2(1990) y Pastor,3(1995) consideran que un estilo de vida saludable influye directamente sobre la calidad de vida de las personas y sobre su salud.
Dicha serie de cambios condicionan tanto los Hábitos de Alimentación como los Hábitos de Actividad Física (AF). En este sentido las necesidades de nutrientes yenergía van a ser proporcionalmente superiores en la adolescencia que en la mayoría de las demás etapas de la vida, exceptuando los primeros años de vida (OMS, 2001). Aunque la mayoría de chicas y chicos atraviesan la adolescencia sin experimentar especiales dificultades, el hecho de que se trate de una etapa en la que tendrán que afrontar muchos cambios va a hacer que algunos adolescentes desarrollenalgunos problemas de comportamiento y emocionales.
Entender las causas de estas dificultades no es una tarea sencilla, ya que se trata de trastornos en los que están implicados muchos factores de riesgo, de carácter individual familiar y social. A su vez la autonomía que el adolescente va adquiriendo en su dieta y el nivel de práctica física, si no son adecuados podrían condicionar riesgos acorto, medio y largo plazo sobre su salud.4
A través de este trabajo se pretendió describir la relación existente entre los Hábitos Alimenticios y la Actividad Física tomando una pequeña muestra de adolescentes del primer, segundo y tercer año de instituciones educativas del partido de Avellaneda.
Podemos decir que la Actividad Física puede considerarse un elemento central y fundamental en losprogramas de promoción de la salud para poblaciones juveniles. Es por ello que para interiorizarnos en esta problemática indagamos en las estadísticas que proporciona el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), los cuales nos dan cuenta de diferentes porcentajes acerca de la situación de los adolescentes.
Con respecto a la Ciudad de Avellaneda podemos...