la rioja
Páginas: 25 (6217 palabras)
Publicado: 24 de octubre de 2013
Rioja: Un distrito industrial centenario en torno al vino
Denominación de origen: Es el nombre de una región, comarca, localidad o lugar determinado que haya sido reconocido administrativamente para designar vinos que cumplan las siguientes condiciones:
- Haber sido elaborados en la región, comarca, localidad o lugar determinados con uvas procedentes de los mismos.
- Disfrutar de un elevadoprestigio en el trafico comercial en atención a su origen.
- La calidad y características se deben fundamental y exclusivamente al medio geográfico que incluye los factores naturales y humanos.
- Forma de producción limitada a una zona geográfica con unas condiciones medioambientales, suelo, forma de trabajo…..especificas.
- Cada D.O. se regula mediante una serie de disposiciones, reglamentos,ordenes ministeriales, decretos y leyes orgánicas. Son los consejos reguladores de cada D.O. los encargados de velar por el cumplimiento de lo marcado.
- Además, han de haber transcurrido, al menos, 5 años desde su reconocimiento como vino de calidad con indicación geográfica.
Denominación de origen calificada: Deberá cumplir, además de los requisitos exigibles a las denominaciones de origen,los siguientes:
- Que hayan transcurrido, al menos, 10 años desde su reconocimiento como denominación de origen.
- Se comercialice todo el vino embotellado desde bodegas inscritas y ubicadas en la zona geográfica delimitada.
- Cuente con un sistema de control desde la producción hasta la comercialización respecto a calidad y cantidad, que incluya un control físico-químico y organoléptico porlotes homogéneos de volumen limitado.
- Esta prohibida la coexistencia en la misma bodega de vinos sin derecho a DOCa, salvo vinos de pago calificados ubicados en su territorio.
- Ha de disponer de una delimitación cartográfica, por municipios, de los terrenos aptos para producir vinos con derecho a la DOCa.
Vino de calidad con indicación geográfica: Es el producido y elaborado en una región,comarca, localidad o lugar determinado con uvas procedentes de los mismos, cuya calidad, reputación o características se deban al medio geográfico, al factor humano o a ambos, en lo que se refiere a la producción de la uva, a la elaboración del vino o a su envejecimiento.
Vino de pago: Paraje o sitio natural con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian de otros de suentorno, conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria (cuando el nombre del pago venga siendo utilizado de forma habitual en el mercado para identificar los vinos obtenidos en aquel durante un periodo mínimo de 5 años) al cultivo de los viñedos de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares y cuya extensión máxima será limitada reglamentariamente por laadministración competente, de acuerdo con las características propias de cada comunidad autónoma, y no podrá ser igual ni superior a la de ninguno de los términos municipales en cuyo territorio/s, se ubique.
Vino de pago calificado: En caso de que l totalidad del pago se encuentre incluida en el ámbito territorial de una denominación de origen calificada, podrá recibir este nombre, y los vinosproducidos en él se denominaran “de pago calificado” siempre que acredite que cumple los requisitos exigidos a los vinos de la denominación de origen calificada y se encuentra inscrito en la misma
La zona de producción
Esta situada en el norte de España a ambos márgenes del rio Ebro.
Las 63593 hectáreas de viñedo protegidas actualmente por la denominación se distribuyen en el territorio de lastres provincias ribereñas del curso alto del Ebro:
La rioja (43885 hectáreas)
Álava (12934 hectáreas)
Navarra (6774 hectáreas)
100 kilómetros separan Haro, la localidad mas occidental de Alfaro, la mas oriental, siendo alrededor de 40 kilómetros la anchura máxima del valle ocupado por viñedos que alcanzan una latitud máxima de unos 700 metros.
El reglamento de la denominación enumera...
Denominación de origen: Es el nombre de una región, comarca, localidad o lugar determinado que haya sido reconocido administrativamente para designar vinos que cumplan las siguientes condiciones:
- Haber sido elaborados en la región, comarca, localidad o lugar determinados con uvas procedentes de los mismos.
- Disfrutar de un elevadoprestigio en el trafico comercial en atención a su origen.
- La calidad y características se deben fundamental y exclusivamente al medio geográfico que incluye los factores naturales y humanos.
- Forma de producción limitada a una zona geográfica con unas condiciones medioambientales, suelo, forma de trabajo…..especificas.
- Cada D.O. se regula mediante una serie de disposiciones, reglamentos,ordenes ministeriales, decretos y leyes orgánicas. Son los consejos reguladores de cada D.O. los encargados de velar por el cumplimiento de lo marcado.
- Además, han de haber transcurrido, al menos, 5 años desde su reconocimiento como vino de calidad con indicación geográfica.
Denominación de origen calificada: Deberá cumplir, además de los requisitos exigibles a las denominaciones de origen,los siguientes:
- Que hayan transcurrido, al menos, 10 años desde su reconocimiento como denominación de origen.
- Se comercialice todo el vino embotellado desde bodegas inscritas y ubicadas en la zona geográfica delimitada.
- Cuente con un sistema de control desde la producción hasta la comercialización respecto a calidad y cantidad, que incluya un control físico-químico y organoléptico porlotes homogéneos de volumen limitado.
- Esta prohibida la coexistencia en la misma bodega de vinos sin derecho a DOCa, salvo vinos de pago calificados ubicados en su territorio.
- Ha de disponer de una delimitación cartográfica, por municipios, de los terrenos aptos para producir vinos con derecho a la DOCa.
Vino de calidad con indicación geográfica: Es el producido y elaborado en una región,comarca, localidad o lugar determinado con uvas procedentes de los mismos, cuya calidad, reputación o características se deban al medio geográfico, al factor humano o a ambos, en lo que se refiere a la producción de la uva, a la elaboración del vino o a su envejecimiento.
Vino de pago: Paraje o sitio natural con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian de otros de suentorno, conocido con un nombre vinculado de forma tradicional y notoria (cuando el nombre del pago venga siendo utilizado de forma habitual en el mercado para identificar los vinos obtenidos en aquel durante un periodo mínimo de 5 años) al cultivo de los viñedos de los que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares y cuya extensión máxima será limitada reglamentariamente por laadministración competente, de acuerdo con las características propias de cada comunidad autónoma, y no podrá ser igual ni superior a la de ninguno de los términos municipales en cuyo territorio/s, se ubique.
Vino de pago calificado: En caso de que l totalidad del pago se encuentre incluida en el ámbito territorial de una denominación de origen calificada, podrá recibir este nombre, y los vinosproducidos en él se denominaran “de pago calificado” siempre que acredite que cumple los requisitos exigidos a los vinos de la denominación de origen calificada y se encuentra inscrito en la misma
La zona de producción
Esta situada en el norte de España a ambos márgenes del rio Ebro.
Las 63593 hectáreas de viñedo protegidas actualmente por la denominación se distribuyen en el territorio de lastres provincias ribereñas del curso alto del Ebro:
La rioja (43885 hectáreas)
Álava (12934 hectáreas)
Navarra (6774 hectáreas)
100 kilómetros separan Haro, la localidad mas occidental de Alfaro, la mas oriental, siendo alrededor de 40 kilómetros la anchura máxima del valle ocupado por viñedos que alcanzan una latitud máxima de unos 700 metros.
El reglamento de la denominación enumera...
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