LA ROSA

 Balance Hídrico
El concepto de balance hídrico se deriva del concepto de balance de materia, es decir, que es el equilibrio entre todos los recursos hídricos queingresan al sistema y los que salen del mismo, en un intervalo de tiempo determinado. Sintéticamente puede expresarse por la fórmula:

 
LECCION No. 3
BALANCE HÍDRICO Y MANEJO DE AGUA
Elaborado por:ELSI OLAYA ESTEFAN, M.D.Profesora titular de Fisiología
Como componente mayor y responsable de más de la mitad del peso de un adulto sano, la proporción de el agua debe ser mantenida dentrode límites normales por medio de mecanismos que ajusten continuamente las ganancias y las pérdidas.
C
Los seres vivos ingresan y egresan agua y solutos continuamente. En períodos cortos de tiempo losingresos oganancias pueden exceder a los egresos o pérdidas, pero en períodos de tiempo mayores, debe existir un equilibrio entre las ganancias y las pérdidas hídricas.
INGRESOS O GANANCIAS DE AGUA
La gananciade agua el el organismo se deriva de dos tipos de fuentes:
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La exógena
, está constituida por la suma de: a) el contenido de agua de los alimentos y b) el agua consumida en forma líquida. Lacantidad que ingresa por vía exógena es la más importante. Está determinada en gran medida por factores culturales. El contenido del agua en los alimentos no líquidos puede variar considerablemente,pero una dieta promedio de un adulto, aporta cerca de800 a 1000 ml / día. El volumen de agua consumido como líquido presenta variaciones mayores y está determinados por factores tales como las condicionesambientales, el trabajo físico y loshábitos individuales.
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La endógena
, es el agua que se produce durante la oxidación de los alimentos y corresponde a300 o 400 ml / día: 1 g de carbohidratosproporciona 0.55 ml de agua, 1 g de proteína proporciona0.41 mL y 1 g de grasa libera 1.07 mL. Por ejemplo, la oxidación de 1 mol glucosa (180 g), genera6 moles de agua (108 ml)
La ganancia total de...