LA RUMBAAA

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educacion
U.E Juan XXIII
5to A



















Índice
















IntroducciónHistoria

La rotación y cambio en la orientación de la polarización de la luz fue observada por primera vez en el año 1811 en el cuarzo por el físicofrancés Dominique F. J. Arago. Casi en el mismo tiempo, el químico Jean Baptiste Biot llegó a observar el efecto en los líquidos de sustancias orgánicas tales como la turpentina. En el año 1822 el astrónomoinglés Sir John F. W. Herschel llegó a descubrir que diferentes formas de cristales eran capaces de rotar los planos de polarización en diferentes direcciones. Se empleaban por aquellasépocas polarímetros para medir la concentración de simples azúcares, tales como la glucosa, en solución acuosa. De hecho, uno de los nombres asignados a la glucosa, dextrosa es debido a la característica que muestraesta glucosa para hacer girar "a la derecha" el plano de polarización. De forma similar, la muy común, fructosa, provoca que el plano de polarización rote a la izquierda. La fructosa es incluso más"levogiradora" que la glucosa como "dextrogiratoria". Por ejemplo, el azúcar invertido, se forma por adición de fructosa a una solución de glucosa, haciendo que ésta gire a en una dirección invertida ala esperada.
Actividad Óptica

Es la rotación de la polarización lineal de la luz cuando viaja a través de ciertos materiales. Suele ser un fenómeno que ocurre en soluciones que presentanmoléculas quiérales tales como la sacarosa, sólidos con planos cristalinos rotados, tales como el cuarzo, y la polarización circular de gases atómicos o moleculares. Se emplea en la industria de elaboraciónde azúcar para medir en los siropes la concentración de azúcares, en óptica para manipular la polarización, en química para caracterizar sustancias en solución acuosa, y en medicina está siendo...