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Dirección de Servicios Estudiantiles

Programa Emprendedores Universitarios

© 2006 Autores: Violeta Vargas Parra Ing. Francisco Javier Medina Gutiérrez

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Módulo 1 Administración de la Producción y las Operaciones Misión……………………………………………………………………...……………...7 Visión……………………………………………………………………………………...7 Políticas de lacalidad…………………………………………………………………...7 Política Ambiental ……………………………………………………………………….7 Objetivo Estratégico……………………………………………………………………..7 Análisis de FODAs. ……………………………………………………………………..7 Fortalezas y Debilidades …..…………………………………………………...8 Oportunidades y Amenazas..…………………………………………………..8 Estrategias………………………………………………………………………………..9 Gráfico de Gantt………………………………………………………………………….9 Materia Prima…………………………………………………………………………….9 Maquinaria y Equipo…………………………………………………………………….9AMEF…………………………………………………………………………………….10 QFD……………………………………………………………………………………...16 Costo de Calidad……………………………………………………………………….20 Planeación de la Capacidad…………………………………………………………..20 Mediciones más específicas……………………………………………….…21 Capacidad de Diseño……………………………………………...…..21 Capacidad Efectiva………………………………………………….....21 Utilización………………………………………………………….……21 Rendimiento…………………………………………………………….22Output……………………………………………………………………22 Input……………………………………………………………………...22 Balanceo de línea……………………………………………………………………..22 Determinación del Tiempo estándar…………………………………………………23 Dispositivos Poka Yoke ………………………………………………………………23
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Tratamiento del Scrap…………………………………………………………………24Localización de la Planta………………………………………………………………25 Las decisiones de localización………………………………………………..25 Factores que afectan la localización…………………………………………27 Las fuentes de abastecimiento……………………………………………27 Los mercados……………………………………………………………....27 Los medios de transporte………………………………………………....28 La mano de obra…………………………………………………………..28 Los suministros básicos…………………………………………………..28 La calidad devida…………………………………………………………28 Las condiciones climatológicas de la zona……………………………..28 El marco jurídico…………………………………………………………..29 Los impuestos y los servicios públicos…………………………………29 Las actitudes hacia la empresa…………………………………………29 Otros factores……………………………………………………………..29 Los terrenos y la construcción…………………………………………..29 Distribución de Planta………………………………………………………………..29 Distribución porprocesos……………………………………………………30 Disposición por producto o en línea………………………………………..30 Distribuciones híbridas: Las células de trabajo. ………………………….30 Proceso de Investigación de Mercados……………………………………………31 1. ESTUDIOS PRELIMINARES……………………………………………31 1.1. Análisis de la situación…………………………………………31 1.2. Investigación preliminar………………………………………..32 1.3. Determinación de objetivos……………………………………32 2.INVESTIGACIÓN REAL………………………………………………….32 2.1. Fuentes de datos……………………………………………….32 2.2. Diseño de la muestra…………………………………………..33 2.2.1. Muestreos aleatorios…………………………………………34 2.3. Tamaño de la muestra…………………………………………36 2.4. Elaboración del cuestionario…………………………………..37
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2.5. Trabajos de campo……………………………………………….39 3. TRABAJOS FINALES……………………………………………………...40 3.1. Recepción y depuración de cuestionarios………………….....40 3.2. Codificación y tabulación……………………………………..…40 3.3. Informe final……………………………………………………....41 Módulo 2 Mercadotecnia Análisis del mercado………………………………………………………………..…43 Aspectos generales del sector………………………………………………………43Factores demográficos………………………………………………………..43 Patrones de compra………………………………………………………......43 Factores ambientales…………………………………………………….......43 Factores económicos………………………………………………………...43 Producto/servicio……………………………………………………………………...44 Clientes potenciales…………………………………………………………………..44 Análisis de la...