la sal comun

La materia prima para la fabricacion de sal es el agua salada de mar 
ingredientes Cloruro de sodio yodo fluor
La historia de la sal trata del uso y comercio que se le ha dado durante siglos ala única «roca» comestible por el ser humano. Su uso está generalizado en el  mundo, bien sea como condimento, bien como conservante específico de algunos alimentos.
Su historia está muy unida alas transacciones económicas de la historia de la humanidad, actividad que ha dejado nombres como salario,
La sal se ha extraído principalmente de la evaporación del agua marina y de la extracciónminera de rocas con cloruro sódico (halita). en algunos lugares del mundo es parte de los alimentos funcionales y se sirve yodada para evitar la aparición del bocio 
la sal de mesa, denominada en ellenguaje coloquial sal común, sal marina o simplemente sal. Es la sal específica cloruro de sodio. Su fórmula molecular es  HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/wiki/Sodio" \o "Sodio" NaCl El cloruro desodio es una de las sales responsable de la salinidad del océano y También es el mayor componente de la sal comestible,
Obtención de la sal: la sal que se extrae en el mundo se obtiene directamente delagua del mar durante siglos los hombre han explotado las salinas costeras colocando el agua en balsas planas de poca profundidad el agua se evapora en pocos días y deja la sal solidificada en el fondoque se recoge y se refina para su uso estas salinas tienen el inconveniente de estar sujetas al nivel del mar que cuando sube demasiado puede sumergirlas por completo. Como es el proceso de lacosecha de la sal. Planta procesadora tan pronto se recibe la sal se hace un proceso de lavado luego la sal se yodifica para la salud humana la sal se seca y luego se muele para y después pasa para elproceso de empacar y lista.
La península de Araya se encuentra en el estado Sucre famosas salinas de Araya,
***El sodio es un elemento químico de símbolo Na (Es un metal alcalino blando, untuoso,...