La sal

¿Qué Sabe Ud. Sobre La Sal?
Verdadero o Falso 1. La información sobre la sal no está provista en las etiquetas de nutrición de muchos alimentos. Verdadero Falso 2. Una manera de disminuir la sal queconsume es usando condimentos como ajo, romero, jengibre o albahaca en lugar de sal. Verdadero Falso 3. Muchos alimentos preparados o enlatados, como sopas, vegetales y jugos contienen sal agregada.Verdadero Falso 4. Alimentos como la salsa de soja, la mostaza, los aderezos para ensalada, los encurtidos (“pickles”) y las salsas envasadas no tienen sal. Verdadero Falso 5. Ud. no puede sabercuanta sal contiene un alimento solamente probándolo. Verdadero Falso 6. Meriendas como papitas fritas, “pretzels”, palomitas de maíz, nueces, galletas saladas y algunos refrescos tienen alto contenido desal. Verdadero Falso 7. Consumir mucha sal no sube la presión arterial. Verdadero Falso 8. Es difícil preparar recetas sabrosas sin usar sal. Verdadero Falso 9. Ud. no debe consumir más de unacucharadita de sal por día. Verdadero Falso 10. 10. Una porción grande de papas fritas no contiene mucha sal. Verdadero Falso 7/23/07

¿Qué Sabe Ud. Sobre La Sal? (Respuestas)
Verdadero o Falso
1. Lainformación sobre la sal no está provista en las etiquetas de nutrición de muchos alimentos. Falso Verdadero
La información sobre la sal está anotada en la etiqueta de nutrición de muchos alimentos.2. Una manera de disminuir la sal que consume es usando condimentos como ajo, romero, jengibre o albahaca en lugar de sal. Verdadero Falso Los condimentos como el ajo, el romero, el jenjibre, y laalbahaca son buenos substitutos de la sal. 3. Muchos alimentos preparados o enlatados, como sopas, vegetales y jugos contienen sal agregada. Verdadero Falso
Frecuentemente, los alimentos preparados yenlatados contienen mucha sal adicional. La sal funciona como un conservante. Esto quiere decir que la sal mantiene los alimentos frescos por un largo período de tiempo.

4. Alimentos como la salsa...