La Salinera

La Salinera

Ciencias lll Química

indice

1.-¿Que es la salinera?

2.-¿Por qué se originan?

3.-¿Dónde se originan?

4.-¿Cuáles son los procedimientos para sacar la sal?

5.-Maquinaria que se utiliza para sacarla.

6.-Maneras de envasar la sal.

7.-Propiedades que contiene.

8.-¿Por qué la sal es blanca?

9.-Tipos de salineras

10.-Bibliografia









¿Qué esla salinera?
Una salinera es un lugar en donde se extrae la sal del agua salada para su consumo humano y la salinidad es el contenido de sal disuelta en un cuerpo de agua. Dicho de otra manera, es válida la expresión salinidad para referirse al contenido salino en suelos o en agua. Aunque la sal es un producto que ayuda en mucha cosas y en la fabricación de muchos productos tiene un ladonegativo en el medio ambiente. Los desechos de las salineras conocidos como ¨amargos¨ constituyen una sustitución de toxicidad comprobada para el ambiente de los ecosistemas al entrar en contacto con estos ciertas especies sufren  daños por la toxicidad de esta sustancia. Esta toxicidad afecta a varias especies, pero esto no se ve a simple vista pero afecta su organismo y a otras especies afecta sustasas de crecimiento, sus rasgos físicos y otras funciones vitales. Un ejemplo seria: El uso de sal en el deshielo de carreteras y calles de ciudades cuando hay nevadas se emplea debido a que reduce el punto de congelación hasta –15 °C, lo que hace que se evite la formación de hielo con el consiguiente riesgo de accidentes. Esta práctica se va eliminando poco a poco ya quecausa problemas ambientales serios cambiando las propiedades químicas de los suelos de cultivos.

¿Por qué se originan?
El origen de la Salina Grande  data de un extenso periodo en el que la cuenca de este salar se cubrió de aguas con gran cantidad de sales provenientes de la actividad volcánica. La evaporación paulatina de estas aguas saladas continentales dio origen a este salar que posee una costra cuyo espesorpromedio es de 30 centímetros.  Esta salina es un sedimento que  se divide en tres tipos de zonas: la salina poligonal, las eflorescencias salinas y la limosa. La extracción se realiza con recortes rectangulares separados para no ser obstáculos al movimiento dentro del salar.
Por los movimientos que sufre la capa superficial suele fracturarse formando hexágonos.




¿Dónde se originan?
Lasprimeras explotaciones de salinas datan de hace miles de años (fue en China o Grecia donde se supone que comenzó el tratamiento de la sal en salinas) pero no fue hasta la llegada del Imperio Romano cuando la sal se convirtió en un producto muy valioso para los comerciantes y se comenzó entonces a producir de forma organizada y en grandes cantidades en estas salinas.
El origen de las Salinas Grandes,escasamente más pequeñas a las de Uyuni en Bolivia y las de Arísaro en Salta, se remonta a entre 5 y 10 millones de años, cuando la cuenca se cubrió por completo de agua proveniente de un volcán. La paulatina evaporación de este líquido y sus componentes, es lo que dio posterior forma a este salar que posee una costra cuyo espesor promedio es de 30 centímetros y resiste el peso de vehículos hastacamiones medios.

Procedimientos para sacar la sal.
La extracción de la sal en forma sólida de sus yacimientos se efectua al descubierto o por vía subterránea. Lo primero sólo es posible en países en que se encuentren yacimientos que permitan extraer la sal (a modo de canteras), como en varios puntos de Persia, donde la sal está al descubierto o únicamente tapada por una delgada capa de aluvión.Los árabes exploran así un yacimiento de sal en el 
golfo Pérsico; también se obtiene sal de esta manera en España en las minas de Cardona. Sin embargo, como la 
mayoría de los yacimientos de sal se encuentran debajo de una capa de otras rocas, a profundidades de más de 100 m., 
su explotación no puede efectuarse a cielo abierto, sino por medio de minas subterráneas. La explotación puede...