La Salud Y Nuestros Habitos

e- Eccleston. Estudios sobre el nivel inicial. Año 2. Número 4. Invierno, 2006. ISPEI “Sara C. de Eccleston”. DGES. Secretaría de Educación. GCBA.

La salud y nuestros hábitos
María Andrea Lukjanionok1 Mariela Beatriz Fontana2 Concientes de la importancia de la promoción de la salud en nuestras escuelas, queremos llegar a los colegas como integrantes de una asociación civil3 que tiene comoobjetivo dar a conocer, prevenir y erradicar el Síndrome Urémico Hemolítico, enfermedad que afecta a la población infantil principalmente a niños menores de cinco años - siendo la República Argentina, con alrededor de cuatrocientos casos al año, el país de mayor incidencia en el mundo. Desde hace ya varios años, el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) continúa siendo noticia en los diarios debido a lainternación de bebés y niños en distintos puntos del país. Ante la sucesión de casos, las medidas puntuales de gobierno han sido la prohibición de venta de carne picada envasada, los controles de la cadena de frío en los comercios y las campañas de alerta a la comunidad. Opinamos que estas campañas debieran ser educativas y continuas para que la población pueda internalizar la percepción de riesgoy la noción de cuidado como modelo preventivo. El SUH, dentro de las doscientas cincuenta enfermedades que se transmiten a través de los alimentos (denominadas ETA), puede prevenirse a través del sostenimiento de hábitos higiénico-sanitarios personales y controles gubernamentales y de producción de alimentos que aseguren al consumidor un alimento sin contaminaciones patógenas. En este puntoconsideramos que la institución educativa debe adquirir un rol que sea protagónico en la promoción y activo en el cuidado de la salud. Tanto los maestros como los directivos debemos participar dinámicamente en la difusión de la prevención de enfermedades, desde el nivel inicial. Sabemos que durante esta etapa es cuando se desarrollan y se fijan los hábitos;
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María Andrea Lukjanionok – Docente -Maestra de grado. E 18 DE 2 – Miembro de la comisión de Educación de la asociación civil LuSUH (Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico). 2 Mariela Beatriz Fontana – Docente - Coordinadora de centro educativo en el área Informática. E 93 DE 6 – Profesora de Matemática y Astronomía – Miembro de la comisión de Educación de la asociación civil LuSUH (Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico). 3luSUH (lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico) – Montevideo 665 piso 5 Of. 510 – 1019 – Buenos Aires. e-mail: info@lusuh.org.ar - web: www.lusuh.org.ar - Tel/ Fax 4371-1438
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entonces planifiquemos los momentos de alimentación de loschicos, tanto en el comedor como en la sala, brindando los tiempos necesarios y fomentemos la práctica de rutinas correctas de higiene y hábitos alimenticios sanos. El Diseño Curricular para la Educación Inicial del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires4 dedica un parágrafo especialmente dedicado al cuidado de la salud en las instituciones, comprometiendo a la escuela como lugar saludable quepromueve el cuidado del los miembros y la enseñanza de de conductas preventivas. Destacamos que se considera esencial que la escuela asuma un compromiso respecto del control sanitario de su población, su alimentación, los hábitos que quiere formar para garantizar el desarrollo: en el nivel inicial la promoción y el mantenimiento de la salud es una responsabilidad que los docentes comparten con lasfamilias. Valora a los docentes en su formación, ya que generalmente poseen un conocimiento que les permite la utilización de recursos para generar aprendizajes positivos en relación con la educación para la salud constituyéndose en referentes significativos y confiables para los padres y los niños. “Menuda tarea” y desafío para los educadores quienes no sólo deben estar informados sino también...