La Salud

Páginas: 5 (1244 palabras) Publicado: 6 de noviembre de 2012
LA SALUD:
WEINECK, Jürgen. (2001) La salud es un estado de bienestar físico, mental y social general, es decir, una ausencia de enfermedad y de debilidad. Podemos decir también que la salud es un rendimiento psicofísico individual.
La salud no es algo que se pueda comprar en farmacias con una receta médica sino algo que debe conseguirse y conservarse con empeño a través de una buenaalimentación y de una vida sana abundante en deporte y ejercicio.
OBLITAS, Luis. (2009) La salud se conceptualiza como el completo estado de bienestar biopsicosocial auto percibido y se refiere al adecuado funcionamiento de las demás dimensiones biológicas, psicológicas y sociales del individuo. La salud debe conservarse con una buena alimentación y un buen estilo de vida, recibir una excelente educaciónalimenticia para así lograr ese ansiado bienestar saludable.
ESTILO DE VIDA:
1.-El estilo de vida saludable es un conjunto de conductas relacionadas con la salud, se determina con las elecciones que hacen las personas de las opciones disponibles acordes con las oportunidades que les ofrece su vida.
CRUZ, Ernesto. (2011) y ORTEGA, José. (2011)
2.-Se puede definir como la combinación decaracterísticas que se refieren a las condiciones de vida, sistema de valores, de ideas y normas que cada persona en forma individual o colectiva adquieren a lo largo de su vida. Esto se refleja en las actitudes, comportamientos y conductas,   teniendo como propósito principal satisfacer sus necesidades como seres humanos y alcanzar su desarrollo personal.
El estilo de vida que adoptamos tienerepercusión en la salud tanto física como psíquica. Al igual que en forma positiva o negativa. NEVEU, Erik. (2000)
*La Organización Mundial de la Salud (OMS) definió en 1986 el estilo de vida como “una forma general de vida basada en la interacción entre las condiciones de vida en un sentido amplio y los patrones individuales de conducta determinados por factores socioculturales y característicaspersonales”.
IMPORTANCIA DE UNA DIETA BALANCEADA EN LA SALUD DEL HOMBRE:
STREICHER, Sandra, (1993) En la actualidad, el humano ha deformado el concepto de dieta, pensando que simplemente se refiere a una serie de pautas alimenticias que te dicen qué no comer para mantener un peso ideal, esto no es así, la dieta es un régimen alimenticio que menciona la cantidad de alimentos necesarios aconsumir para mantener la salud en todos sus aspectos, la dieta nunca menciona prohibiciones, pero si establece límites.
ANG, Gonzalo, (1998) Un error común en nosotros es creer que comer mucho es sinónimo de alimentarse, pero alimentarse se refiere a comer con sensatez, algo que generalmente no hacemos, la dieta es tan importante para el hombre como el mantenimiento externo que le damos a nuestrocuerpo, la dieta es la que nos permite nutrir, reparar y mantener nuestros tejidos y regular nuestros procesos fisiológicos vitales, estos alimentos nos proporcionan nutrientes, que son los elementos básicos indispensables para mantenernos sanos y vivos. Por ende, una dieta debe de contener las cantidades necesarias, además de variedad; estos nutrientes son alrededor de 40, y están clasificados encinco grupos:
Carbohidratos: Son los compuestos que llevan oxígeno e hidrógeno unidos al carbono para formar moléculas sencillas o múltiples, producen 4 calorías por gramo; existen tres tipos de acuerdo a la complejidad de sus moléculas: monosacáridos (glucosa y galactosa), disacáridos (sucrosa, maltosa y lactosa) y polisacáridos (almidón, dextrina, glucógeno, pectina y celulosa). La función yproceso de estos en nuestro cuerpo se puede explicar de manera simple: cuando comemos y digerimos los carbohidratos en realidad los estamos transformando en componentes más sencillos, en moléculas de glucosa, las cuales se rompen por un proceso de oxidación y liberan su energía.

Grasas: Son las que producen mayor número de calorías, 9 por cada gramo; están formadas básicamente por carbono,...
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