LA SANGRE
La sangre es un tejido compuesto por una sustancia intercelular fluida, llamada plasma y varios componentes celulares.
El plasma es un líquido amarillento que representa el 55% delvolumen sanguíneo. Está constituido por agua( H20) donde se encuentran disueltos minerales ( sodio Na, potasio K, cloro Cl2, calcio Ca, magnesio Mg), gases aminoácidos, hidratos de carbono (como laglucosa C6H12O6), ácidos grasos, hormonas , desechos celulares y proteínas.
El resto del volumen de la sangre está formado por células (glóbulos rojos y blancos) y fragmentos plasmáticos como lasplaquetas.
Los glóbulos rojos o hematíes son células en forma de discos bicóncavos que cuando están maduras carecen de núcleo y de mitocondrias. En el cuerpo humano hay unos 5,4 millones por mm cúbicos.
Losglóbulos blancos o leucocitos son células (con núcleo) incoloras. Los glóbulos blancos defienden al organismo de partículas nocivas y gérmenes, a los que fagocitan y degradan. También contribuyen alproceso de cicatrización de las heridas.
La sangre además de cumplir con la función de transportar nutrientes y desechos y de defender el organismo, regula el medio interno. Influye directamente eneste dado que aporta minerales y diversas sustancias orgánicas. De la sangre depende que se mantenga la composición del líquido intercelular.
Además la sangre regula el ph con sustancias queamortiguan los cambios de acidez del plasma.
Cuando pasa por los tejidos del cuerpo y recibe dióxido de carbono, la sangre se acidifica y la hemoglobina libera el oxígeno que ingresa que ingresa a los mismostejidos. Contrariamente en los pulmones la cantidad de dióxido es inferior a la de oxígeno y, como la sangre, es menos ácida, la hemoglobina se combina fácilmente con este.
También la sangre absorbeel calor producido durante el metabolismo celular y lo transporta a las partes del cuerpo donde se requiere o a las zonas donde puede ser eliminado, como la piel. Así se uniforma la temperatura...
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