La sanidad y la higiene

INTRODUCCION
La evolución del concepto salud, ha tenido varias etapas, en este momento, el objetivo es dejar muy bien claro para el empresario del campo la importancia de prevenir antes de curar.
Por eso la medicina de hoy busca que esa orientación predomine sobre la tradicional concepción terapéutica. De esta forma, cuando un programa sanitario toma estos lineamientos, debe estructurarcontroles efectivos en el transporte, comercialización, importación y manejo general de las especies domesticas.
Si finalmente se orienta la salud animal con esa directriz de sentido preventivo, los programas de vacunación, el monitoreo o concentraciones indeseables de pesticidas en fármacos en sub productos animales, la valoración microbiológica de los sub importados, y en general otros conductossimilares, deberán ser parte importantísima de los programas de salud animal.
La importancia de la salud animal como factor de producción ha motivado a los países y a los organismos internacionales, como la organización panamericana de la salud (OPS) y la organización de las naciones unidas (ONU) para la agricultura y la alimentación (FAO) para apoyar acciones preventivas, de control y erradicación deenfermedades.
Una medida preventiva eficaz de no permitir la llegada de enfermedades inexistentes en determinado país es la prohibición del ingreso delos animales, productos o sub productos agropecuarios, excepto cuando se tiene certeza de que en el procedimiento de estos productos o sub productos, se ha destruido al germen indeseable.

REQUISITOS SANITARIOS ESPECIFICOS
Cada país enparticular establece su legislación sanitaria de acuerdo con su situación y con los convenios establecidos al respecto.
SANIDAD
La explotación de los animales domésticos nos brinda una fuente de alimentación básica para la humanidad, además de beneficios económicos. Sin embargo, las perdidas ocasionadas por enfermedades ya sea por muerte del animal o baja productividad reducen o anulan el margen deutilidad.
La muerte de un animal no solamente representa una pérdida por su valor, sino que también por la relación en la productividad (leche, huevo, carne, pieles, etc.), tiempo necesario de recuperación, gastos de medicamentos, alimentación.
Por lo tanto, si no controlamos las enfermedades, haremos de la industria pecuaria una actividad sin beneficios.
Una medida preventiva eficaz, paraproteger a los animales de las enfermedades infecciosas debemos evitar su contacto con animales enfermos. Como es difícil este aislamiento, incluso bajo las condiciones más estrictas, entonces se sugiere diseñar un manejo de tal forma que si se presenta la enfermedad pueda controlarse en menor tiempo y costo posible.
Por tal razón, prevenir la presencia de enfermedades simples, será mas ventajoso quetratar de curarlas, esto nos evitara muchos problemas, frustraciones, perdida de tiempo y sobre todo de peso/dinero.
MEDIDAS DE SANIDAD
A continuación se presenta una relación de medidas sanitarias de prevención de enfermedades.
1) Controlar la entrada de vectores a la explotación (personas ajenas, vehículos, animales, etc.)
2) Cuarentena a los animales comprados en otras granjas, ya queestos pueden padecer enfermedades infecciosas y ser portadores de las mismas, aun cuando parezcan sanos.
3) Aislar a los animales enfermos.
4) Quemar, enterrar, agregarles cal a los animales muertos por enfermedades infecciosas.
5) Detectar animales en su estadio sub clínico por medio del análisis de sangre o prueba de tuberculosis.
6) Desinfectar las instalaciones mediante laaplicación con bomba aspersor de soluciones germicidas en las superficies de construcciones y equipos.
7) Combatir ratas, moscas y garrapatas que pueden transmitir enfermedades.
8) Mantener una alta higiene, especialmente durante el parto, ordeña, crianza y tratamiento de animales enfermos. El uso de vados desinfectantes puede ser muy útil.
9) Vacunar a los animales de acuerdo al...