La serenisima
Páginas: 21 (5230 palabras)
Publicado: 17 de octubre de 2010
“Vemos a la exportación como un factor determinante del crecimiento de la lechería argentina. La estrategia para impulsar dicho desarrollo, consiste en realizar un considerable esfuerzo en inversiones en plantas industriales, para encarar la exportación de productos de alta calidad. Como resultado de esta estrategia, las ventas externas tuvieron un crecimiento muy importante en los últimos años”.Cambios producidos en los canales de distribución
La Serenísima ha atravesado una gran transformación en los canales de distribución. Antes la empresa realizaba casi el total de sus ventas a pequeños comercios. Hoy las grandes firmas de supermercados en la comercialización modificó totalmente esta situación. La empresa percibía el problema que significaba vender lechefluida pasteurizada y entregarla todos los días, por eso se comenzó a trabajar sobre la posibilidad de desarrollar la leche ultra-pasteurizada, que permite que la fecha de vencimiento tenga más vigencia dentro de los grandes comercios y posibilita también que los pequeños comercios sean atendidos con menos frecuencia dada su durabilidad. En la actualidad, la leche ultra-pasteurizada es una soluciónconcreta a este problema. La Serenísima no ha descuidado nunca a los pequeños comercios, y ha tratado de darles el mejor servicio a los minoristas. Las grandes cadenas de hipermercados son los principales clientes de la empresa porque venden el gran volumen de la producción. Estos clientes cuentan con la mejor infraestructura para comercializar todos los productos de la empresa.
Cambiosproducidos en la tecnología
En General Rodríguez está instalado el principal recibo de leche, esta instalación se modernizó y habilitó en julio de 1998, contando con los últimos avances tecnológicos para asegurar la máxima calidad de la materia prima:
• Descarga y almacenamiento de leche
• Lavado de camiones posterior a cada descarga
• Higienización, pasteurización yestandarización de la leche
• Laboratorio de control de calidad
La planta está construida sobre un terreno de mas de 8.000 m2 y con una superficie cubierta de aproximadamente 9.000m2, cuenta con tecnología de la empresa dinamarquesa GEA niro, de amplia y reconocida trayectoria internacional en secado de leche.
Dos líneas de evaporadores, con capacidad de procesamiento de 50.000 litros deleche entera por hora cada una, con la posibilidad de incorporar una tercera línea, que permitiría procesar 2.400.000 litros por día.
El concepto Multi-Stage de última generación de la cámara de secado -único en su tipo en América Latina- que posibilita la obtención de un polvo de leche aglomerada de excepcionales características de instantaneidad, tanto para el uso industrial como paraconsumo familiar. El spray de 24 m de alto y 17 m de diámetro en su parte superior, con una capacidad de producción de 12 toneladas de polvo por hora.
Sus productos; constante innovación
Uno de los ejes del crecimiento avanzado ha sido el constante desarrollo de nuevos productos.
La empresa ha sido protagonista de constantes lanzamientos en el mercado, destacandola leche ultra pasteurizada, y sus variantes.
Todas las acciones llevadas a cabo por La Serenísima tienen como objetivo acompañar el crecimiento y desarrollo de la lechería Argentina, respetando diariamente su filosofía: “EN LA CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA ESTÁ LA DIFERENCIA”
Análisis del Subsistema ambiental.
Con el transcurso de los años, la empresa se fuetransformando dentro de la comercialización y todos sus aspectos. Se observa claramente con una extensión de su mercado a grandes firmas de supermercados, y, aún más, llegando a otros continentes.
He aquí donde la Gerencia de Comercio Exterior toma vital importancia, por tal motivo, describiremos las características en las cuales se desenvuelve la empresa desde el punto de vista de comercio...
La Serenísima ha atravesado una gran transformación en los canales de distribución. Antes la empresa realizaba casi el total de sus ventas a pequeños comercios. Hoy las grandes firmas de supermercados en la comercialización modificó totalmente esta situación. La empresa percibía el problema que significaba vender lechefluida pasteurizada y entregarla todos los días, por eso se comenzó a trabajar sobre la posibilidad de desarrollar la leche ultra-pasteurizada, que permite que la fecha de vencimiento tenga más vigencia dentro de los grandes comercios y posibilita también que los pequeños comercios sean atendidos con menos frecuencia dada su durabilidad. En la actualidad, la leche ultra-pasteurizada es una soluciónconcreta a este problema. La Serenísima no ha descuidado nunca a los pequeños comercios, y ha tratado de darles el mejor servicio a los minoristas. Las grandes cadenas de hipermercados son los principales clientes de la empresa porque venden el gran volumen de la producción. Estos clientes cuentan con la mejor infraestructura para comercializar todos los productos de la empresa.
Cambiosproducidos en la tecnología
En General Rodríguez está instalado el principal recibo de leche, esta instalación se modernizó y habilitó en julio de 1998, contando con los últimos avances tecnológicos para asegurar la máxima calidad de la materia prima:
• Descarga y almacenamiento de leche
• Lavado de camiones posterior a cada descarga
• Higienización, pasteurización yestandarización de la leche
• Laboratorio de control de calidad
La planta está construida sobre un terreno de mas de 8.000 m2 y con una superficie cubierta de aproximadamente 9.000m2, cuenta con tecnología de la empresa dinamarquesa GEA niro, de amplia y reconocida trayectoria internacional en secado de leche.
Dos líneas de evaporadores, con capacidad de procesamiento de 50.000 litros deleche entera por hora cada una, con la posibilidad de incorporar una tercera línea, que permitiría procesar 2.400.000 litros por día.
El concepto Multi-Stage de última generación de la cámara de secado -único en su tipo en América Latina- que posibilita la obtención de un polvo de leche aglomerada de excepcionales características de instantaneidad, tanto para el uso industrial como paraconsumo familiar. El spray de 24 m de alto y 17 m de diámetro en su parte superior, con una capacidad de producción de 12 toneladas de polvo por hora.
Sus productos; constante innovación
Uno de los ejes del crecimiento avanzado ha sido el constante desarrollo de nuevos productos.
La empresa ha sido protagonista de constantes lanzamientos en el mercado, destacandola leche ultra pasteurizada, y sus variantes.
Todas las acciones llevadas a cabo por La Serenísima tienen como objetivo acompañar el crecimiento y desarrollo de la lechería Argentina, respetando diariamente su filosofía: “EN LA CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA ESTÁ LA DIFERENCIA”
Análisis del Subsistema ambiental.
Con el transcurso de los años, la empresa se fuetransformando dentro de la comercialización y todos sus aspectos. Se observa claramente con una extensión de su mercado a grandes firmas de supermercados, y, aún más, llegando a otros continentes.
He aquí donde la Gerencia de Comercio Exterior toma vital importancia, por tal motivo, describiremos las características en las cuales se desenvuelve la empresa desde el punto de vista de comercio...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.