La soja en Pergamino

La Soja y sus Problemáticas
Pergamino en contexto



Índice:
Introducción: Pág. 2 a 6.
Etimología de la palabra.
Breve reseña histórica de la Soja.
La Soja en Argentina
Zonas de Cultivo
Desarrollo: Pág. 7 a 15.
Pergamino:"Importancia y Capacidad Productiva"
Ubicación en la Provincia
Régimen Climático
Recursos Naturales
Actividades Productivas y Sistemas de ProducciónPredominantes
Cultivos más importantes
Soja
INTA Pergamino
Tecnología: Semillas Transgénicas y Glifosato
Semillas Transgénicas y Herbicidas:
Beneficios
Desventajas
Monsanto en Pergamino
Impactos Socio Ambientales del Monocultivo Sojero
Conclusión: Pág.x a xi
Anexos: Pág. x a xi
Proteste Ya Contra la Contaminación en Alberti
Quino: ¡ Qué Presente Impresentable!
Introducción
En el presentetrabajo se desarrollaran un análisis de la producción sojera de la argentina y se remarcara su importancia el partido de Pergamino.
Se llevara a cabo un análisis detallado de las principales características del cultivo y de las condiciones más optimas para su producción
Se hará un énfasis en la importancia de esta localidad en la investigación y empleo de las nuevas técnicas de cultivo y de losdesarrollos tecnológicos vinculados con este que incluirá a las principales empresas protagonistas de dicho desarrollo como Monsanto y Rizobacter.
Se incluirá una explicación detallada de los diversos procesos de mejoramiento y puesta a punto del producto de semillas transgénicas y el uso de agroquímicos.
Como parte inevitable de este análisis también se trataran los efectos secundarios de estecultivo cada vez más influyente en la economía y la producción agropecuaria a nivel nacional. Se plantearan las principales manifestaciones en contra del cultivo y el aumento de la producción sojera, sus repercusiones en la salud de la población y el medio ambiente, principalmente en contra de la empresa Monsanto, pionera e importante productora de los derivados transgénicos de la soja y losherbicidas, que a lo largo de los años le dieron importancia internacional.
También se desarrollara planteo de la expansión de la frontera sojera y su avance sobre bosques, campos, ect. y las posibles repercusiones de este proceso desde lo económico y productivo a nivel local, nacional e internacional
Etimología de la Palabra
La soja o soya es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae)cultivada por sus semillas, de medio contenido en aceite y alto de proteína. El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana y del ganado.
Breve reseña histórica de la Soja
Proviene del sureste asiático, concretamente de China y Corea, donde se originó aproximadamente hace 11.000 años a.C., y desde entonces ha jugado un papelimportante en la alimentación de estos pueblos.
Ya hace 5.000 años se conocía su valor nutritivo extraordinariamente alto y propiedades curativas.
Fueron los misioneros budistas chinos quienes, en el siglo VII, llevaron la soja a Japón, transformándose en el alimento básico nipón. Además, fue en este lugar, precisamente, donde más se desarrollaron las posibilidades culinarias de la soja.
AEuropa llegó mil años después, en el siglo XVII, mientras que la introducción de la soja en América data del siglo XVIII.
A principios del siglo XIX, en los Estados Unidos la semilla de soya cayó en un suelo inmejorable, además con unos agricultores experimentados y activos.
Sin embargo, en Europa y Norte América, la Soja no se empleó en la alimentación humana hasta bien entrado el siglo XX.Actualmente Estados Unidos produce la mitad de la Soja mundial.
Sin embargo, la argentina ocupa un lugar de extrema importancia en la producción de soja, esto se debe a la enorme capacidad productiva de la tierra del país. A lo largo del trabajo se reflejará la importancia de este producto en el mercado internacional.
El nombre botánico de la soja es Glycinemax, y es un cultivo anual cuya planta...