la soya

Páginas: 4 (877 palabras) Publicado: 23 de septiembre de 2013








Los beneficios de la leche de soya

La calidad nutritiva de la leche de soya ayuda a prevenir la osteoporosis y los desequilibrios hormonales de la mujer.

La leche de soya es ellíquido que se obtiene de los granos de la soya.
Esta no tiene ningún ingrediente adicional más que la soya y el agua.
Este producto se ha convertido en un alimento de consumo diario en muchasfamilias
porque resulta ser un buen sustituto de la leche de vaca que puede ayudar a cubrir los requerimientos de calcio, cuando no se puede ingerir lácteos.
Recordemos algunos de los beneficios dela soya:
•    Es una buena fuente de proteína vegetal
•    Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre
•    Contiene importantes cantidades de vitamina E (potente antioxidante)
•    Reduceel malestar provocado durante la menopausia (el bochorno o calores)
•    Es fuente importante de calcio, 3 vasos de leche de soya aportan alrededor de 800mg de calcio
•    Ayuda a mantener estableslos niveles de glucosa en sangre




¡GATO POR LIEBRE!

Si  usted suele comprar leche de soya, es hora que lea lo que compra. En el mercado existen muchos productos etiquetados como leche desoya, sin embargo, se le agrega suero de leche (que contiene lactosa que es el azúcar de la leche y proteínas de la leche que para algunos es alergena)  y otros ingredientes más.  Por tanto están muylejos de ser leche de soya pura, lea bien las etiquetas y no se deje engañar.  Usted puede hacer leche de soya en casa.





¿SABIAS QUE…?

25 gramos de proteína de soja al día, incluida enuna dieta baja en grasas saturadas y colesterol, pueden reducir el riesgo de sufrir trastornos cardiacos.

Los nutrientes presentes en las semillas de soja actúan mejorando el sistema circulatorio ynervioso.

Su porcentaje de fibras previene el estreñimiento


Es ideal en las dietas sin gluten (celíacos, alérgicos, etc.), para los regímenes bajos en calorías y para diabéticos....
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