La Tabla De Nutrici N

La Tabla de Nutricin La etiqueta de los alimentos debe presentar una tabla de nutricin renovada que comnmente se le est denominando Datos de Nutricin para la cual se han establecido condiciones en elestilo de tipo de letras, tamao, espacios entre las letras y contraste, para asegurar una etiqueta distintiva, clara y fcil de leer. El tamao de la porcin contina siendo la base para reportar elcontenido nutritivo de cada alimento, deben reflejar la realidad de las cantidades que el consumidor come y deben ser expresadas en trminos comunes y usando el sistema mtrico de medidas. Como medidasdomsticas comunes se aceptan la taza, la cuchara de mesa, la cucharita de t, la tajada, la fraccin (como en el caso de 1/4 de pizza) y recipientes comunes para empacar alimentos caseros (una bandejapequea o una jarra). Onzas pueden ser usadas, pero solamente cuando una unidad casera no es apropiada y una unidad visual es usada como por ejemplo 1 onza (28g/ alrededor de 1/2 pepino). Gramos (g) ymililitros (mL) son las unidades mtricas usadas en relacin con tamaos de porciones. Los tamaos de porciones se interpretan como la cantidad de comida que se acostumbra a comer una vez (esto puede obtenersea travs de estudios del consumo nacional de alimentos). Por ejemplo los tamaos de las porciones que aparecen en las etiquetas de los alimentos americanos estn basados en listas establecidas por laFDA de Referencia de Cantidades Comnmente Consumidas en una Comida. El tamao de las porciones de los productos que vienen en unidades pequeas, como las galletas, barras de chocolate y productos entajadas, es el nmero de unidades completas que se aproxima ms a la cantidad de la referencia. Por ejemplo bajo la categora de productos de panadera, las galletas tienen una referencia de la FDA de unacantidad de 30 g. La medida casera ms cercana a esta cantidad, es el nmero de galletas que ms se acerca al peso de 30g. De esta manera, el tamao de la porcin en la etiqueta de un paquete de galletas en...