LA TARA PRODUCTO DE EXPORTACION
GOMA Y POLVO DE TARA
INTRODUCCIÓN
Actualmente nuestras relaciones comerciales entre Perú y China han mejorado. Por ende nuestras exportaciones aumentarán progresivamente y entre los productos nacionales que lideran la lista de exportaciones no tradicionales a China, figura: el calamar, uvas, algas, pota, madera, tara en polvo, pelo fino cardado o peinado dealpaca, desperdicios o desechos de aluminio, harina de pescado sin desgrasar, hígados, huevas y lechas de pescados, congelados, entre otros.
Según las cifras de Aduanas, elaboradas por el portal especializado Agrodataperu, entre los meses de enero y octubre del presente año 2012, las exportaciones de goma de tara sumaron US$ 18,9 millones, lo que significó un crecimiento de 181% en el promedio mensual(US$ 1,8 millones), respeto del año pasado 2011 (US$ 676,432).
Las cantidades enviadas, superaron los 2,8 millones de kilogramos, reflejando un incremento de 114% en relación al 2011, con precio promedio superior al del año pasado en 31% (US$ 6.76/Kg.)
En cuanto a los mercados internacionales, los principales destinos del producto, Alemania resultó el primero con US$ 2,9 millones (15% deltotal), seguido de Argentina por US$ 2,2 millones (12%) y España (US$ 1,8 millones – 9%), entre 41 países importadores.
Entre las empresas exportadoras que comercializaron la goma de tara este año se encuentran: Lidera Exandal SA con ventas por US$ 5,1 millones (27% del total), le siguen Silvateam Perú US$ 3,8 millones (20%) y Molinos Asociados US$ 3.1 millones (16%).
Por su parte, la exportación dela partida de tara en polvo creció 11%, en este mismo periodo, superando los US$ 25 millones, a un precio promedio a la baja en -4% (US$ 1.76 por kilo), respecto del año anterior 2011.
Por su parte, China lideró las compras de esta partida con US$ 6,1 millones (24% del total), secundada por Brasil por US$ 5,1 millones (20%) e Italia US$ 3,2 millones (13%), entre 30 países compradores.Finalmente, la empresa Exandal lideró la lista de principales empresas exportadoras con US$ 8,2 millones (33% del total), seguida de Molinos Asociados por US$ 4,4 millones (18%) y Silva Team US$ 3.8 millones (15%), entre 23 las empresas comercializadoras.
FUENTE: PERÚ 21
EL PRODUCTO
DESCRIPCIÓN
La planta Caesalpinias pinosa, o ‘tara’, es una especie de planta nativa de Perú. El fruto de laCaesalpinia spinosa es una vaina aplanada con un color que va del amarillo al naranja y una longitud de hasta 10 centímetros, y 2 centímetros de ancho. Cada vaina contiene hasta 7 semillas redondas con un diámetro de 5 a 7 milímetros. El color de la semilla es rojo oscuro cuando está madura.
PRODUCCIÓN MUNDIAL Y PERUANA
Cerca del 80% de la producción mundial tiene lugar en Perú. La fuente de latara, la
planta Caesalpina spinosa también se encuentra en Chile, Ecuador y Colombia.
En nuestro país entre las principales regiones productoras son Cajamarca (41%), Ayacucho (16%), La Libertad (13%) y Huánuco (13%) – Ministerio de Agricultura 2009.
Carlos Villanueva Mendoza, presidente del Instituto Peruano de Exportadores (IPEX) informó que: “La producción industrial de tara sumó 21 miltoneladas en 2012, informó Aunque no precisó cifras, según Villanueva, el crecimiento de la producción de tara ha sido “vertiginoso” desde 2004, convirtiendo a Perú en el mayor proveedor mundial de polvo, goma y curtientes del árbol, con 97% del mercado. En cuanto a precios, señaló que el kilo de tara en polvo oscila entre US$ 1.2 y US$1.5 y el de goma, entre US$ 5 y US$ 7. La mayor cotización deeste último se debe a su escasa disponibilidad: de una tonelada de vaina de tara, el 60% puede transformarse en polvo y del 40% extraer la goma”.
TARA EN POLVO
Partida Arancelaria: 1404.10.30.00
La tara es un pequeño árbol espinoso con vainas rojas que crece en las zonas secas del Perú. La Tara en polvo es una fuente natural de taninos del grupo pirogálico extraídos desde la Tara en Vaina...
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