la taza de te

Una taza (del árabe «tassah», y este del persa «tast»1 )es un recipiente con una sola asa, usado básicamente para tomar líquidos, por lo general calientes. En algunos países de Latinoamérica se denomina jarro o pocillo. Puede tener diversas formas, colores y tamaños, presentarse decorada o serigrafiada. Quizá la característica común a todas ellas sea el asa que facilita su manejo. Las de menortamaño se denominan taza de café, taza de té o con el diminutivo tacita. Las de gran tamaño pueden recibir el título inapropiado de tazón.2

Para uso doméstico se fabrican en diversos materiales: cerámica, cristal, vidrio borosilicatado, plástico, y en menor medida en metales como el aluminio o el acero.
Loza de la Talavera poblana.
Loza de la Talavera poblana.
Taza de café.
Taza de café.Tazas de metal esmaltado
Tazas de metal esmaltado

Índice

1 La taza como símbolo de bienestar social
2 La taza con mariposas japonesas de Marcel Proust
3 Recipiente de supersticiones
4 Taza y tecnología
5 Galería pictórica
6 Véase también
7 Referencias
7.1 Bibliografía
8 Enlaces externos

La taza como símbolo de bienestar social
Esculturadecorativa sobre la entrada de una cafetería de Leipzig. Aparece un personajes con traje turco recibiendo una taza de café de manos de un putto.

Como vajilla habitual en las reuniones sociales, la taza ha alcanzado un curioso simbolismo de objeto representativo del bienestar e incluso el lujo.3 La fusión de elementos culturales británicos y asiáticos, por emplear un ejemplo entre muchos, se hareflejado desde el siglo XVIII en el uso y abuso de la taza como icono social. Y así, el té del mandarín chino entroncaba con la costumbre inglesa del té de las cinco, refinamiento social que a lo largo de los últimos siglos se ha representado en diversas expresiones de las bellas artes (cuadros, esculturas, poemas, etc).

Rainer Maria Rilke, uno de de los grandes poetas en lengua alemana, uniéndosea la atracción que a finales del siglo XIX y principios del XX se sentía por Oriente, describe una tacita de porcelana china en estos versos, publicados el año 1907 y editados en español en 1991:4

Porcelana opalina,
frágil, una llana taza de China,
y llena de pequeñas mariposas claras.
R.M. Rilke Nuevos poemas (1991) Madrid p. 210

Porcelana china (detalle con mariposas)del Museo Walters.
La taza con mariposas japonesas de Marcel Proust

Entre 1919 y 1927, Marcel Proust escribió sus memorias literarias en los siete tomos de En busca del tiempo perdido, una de las obras de culto de la intelectualidad occidental del siglo XX.5 Resulta significativo que uno de los pasajes más 'populares' y acaso el más conocido de los miles de páginas del conjunto de la obra, seaaquel en el que el escritor, protagonista de su "novela río", tiene un intenso déjà vu mojando una magdalena en su taza de té.6 También es significativo que dicho pasaje esté al comienzo del primero de los siete volúmenes mencionados.

Cerrando el primer capítulo de dicho libro (Por el camino de Swann), y como desenlace al episodio de la magdalena, puede leerse esta larga frase: "Y como eseentretenimiento de los japoneses que meten en un cacharro de porcelana pedacitos de papel, que en cuanto se mojan empiezan a estirarse, a tomar forma, a colorearse y distinguirse, convirtiéndose en flores, en casas, en personajes consistentes y cognoscibles, así ahora todas las flores de nuestro jardín y las del parque del señor Swann y las ninfeas del Vivonne y las buenas gentes del pueblo y susviviendas chiquitas y la iglesia y Combray entero y sus alrededores, todo eso, pueblo y jardines, va tomando forma y consistencia, sale de mi taza de té".7
Recipiente de supersticiones

La superstición popular ha invadido el ritual de la taza de café con todo un juego de premoniciones: si al echarle el azúcar se forma en la superficie una corona de espuma que se inclina hacia el consumidor, es...