La tecnología en la agroindustria

LA TECNOLOGÍA Y SU EFECTO EN LA AGROINDUSTRIA

La tecnología en la actualidad juega un papel de suma importancia para el desarrollo de cualquier sector productivo convirtiéndose en undiferenciador de éxito.
Sectores como la agroindustria considerados estratégicos para el desarrollo del país están fuertemente ligados al adelanto e implemento tecnológico, ya que a través de su uso se halogrado el incremento de la producción y mejoramiento de los procesos, satisfaciendo los niveles más exigentes de calidad en mercados globalizados.
La agroindustria colombiana depende en gran manera deluso de maquinaria y equipos que hagan posible la elaboración de sus productos, facilitando y optimizando los procesos para su obtención.
La dinámica comercial existente obliga a la agroindustria abuscar formas de lograr mayor competitividad en los mercados cada vez más crecientes siendo el acceso a nuevas tecnologías la forma de alcanzar este objetivo, lo cual presenta una serie deinconvenientes por causa de los altos costos de adquisición de tecnologías de punta y el apoyo técnico para su correcta utilización.
En la mayor parte de las empresas agroindustriales del país, el acceso a lasnuevas tecnologías se hace mediante el esfuerzo colectivo de organizaciones o asociaciones, especialmente por grupos de productores o empresarios de pequeña y mediana escala que buscan adquirir equiposnecesarios que permitan llevar a cabo de forma eficiente su fin productivo.
Cabe mencionar que la tecnología no solo se limita al implemento de maquinaria y equipos destinados a realizar algún tipode proceso productivo, es también considerada un factor clave para el éxito, catalogando a las empresas que no gozan de sus beneficios como prehistóricas, destinadas al fracaso.
El implemento de latecnología ha originado una revolución en el área de las telecomunicaciones, biotecnología y microelectrónica, los cuales son elementos hoy por hoy intensamente utilizados por cualquier persona. La...