la tecnologia

4 PROCEDIMIENTO
Colocar la muestra ya homogénea (haciéndola pasar previamente una o dos veces de un
recipiente a otro) en la probeta, sobre una superficie plana y horizontal. Evitar la
formación de espuma. Introducir el lactodensímetro en la parte central, evitando que se
adhiera a la pared interna de la probeta. Transcurridos aproximadamente 30 segunhacer la lectura en la escalacorrespondiente, evitando error de paralaje. Corregir la
lectura del lactodensímetro de acuerdo con la temperatura de la leche al tiempo de la
medición. La lectura correspondiente a la escala está considerada para determinaciones
a 288 K (15°C).
Sumar 0.0002 por cada grado mayor de 288 K (15°C) y restar 0.0002 por cada grado
menor de 288 K (15°C).
Cuando se utiliza el lactodensímetro de Quévenne, laescala de graduaciones indica las
milésimas por agregar a la unidad (1.000) por cada grado de temperatura, superior o
inferior a 288 K (15°C); sumando o restando respectivamente la cifra 0.2 a la lectura
obtenida.
Por ejemplo, si la lectura en la escala indica 32 y la temperatura fue de 289 K (16°C), la
densidad correspondiente en este caso será de 1.0322; si la lectura fue hecha a 283 K(10°C) y el valor obtenido fue de 31 el valor corregido será 1.0hacer la lectura en la escala correspondiente, evitando error de paralaje. Corregir la
lectura del lactodensímetro de acuerdo con la temperatura de la leche al tiempo de la
medición. La lectura correspondiente a la escala está considerada para determinaciones
a 288 K (15°C).
Sumar 0.0002 por cada grado mayor de 288 K (15°C) yrestar 0.0002 por cada grado
menor de 288 K (15°C).
Cuando se utiliza el lactodensímetro de Quévenne, la escala de graduaciones indica las
milésimas por agregar a la unidad (1.000) por cada grado de temperatura, superior o
inferior a 288 K (15°C); sumando o restando respectivamente la cifra 0.2 a la lectura
obtenida.
Por ejemplo, si la lectura en la escala indica 32 y la temperatura fue de289 K (16°C), la
densidad correspondiente en este caso será de 1.0322; si la lectura fue hecha a 283 K
(10°C) y el valor obtenido fue de 31 el valor corregido será 1.030.






















hacer la lectura en la escala correspondiente, evitando error de paralaje. Corregir la
lectura del lactodensímetro de acuerdo con la temperatura de la leche al tiempo de lamedición. La lectura correspondiente a la escala está considerada para determinaciones
a 288 K (15°C).
Sumar 0.0002 por cada grado mayor de 288 K (15°C) y restar 0.0002 por cada grado
menor de 288 K (15°C).
Cuando se utiliza el lactodensímetro de Quévenne, la escala de graduaciones indica las
milésimas por agregar a la unidad (1.000) por cada grado de temperatura, superior o
inferior a 288 K(15°C); sumando o restando respectivamente la cifra 0.2 a la lectura
obtenida.
Por ejemplo, si la lectura en la escala indica 32 y la temperatura fue de 289 K (16°C), la
densidad correspondiente en este caso será de 1.0322; si la lectura fue hecha a 283 K
(10°C) y el valor obtenido fue de 31 el valor corregido será 1.030.




















hacer la lectura en laescala correspondiente, evitando error de paralaje. Corregir la
lectura del lactodensímetro de acuerdo con la temperatura de la leche al tiempo de la
medición. La lectura correspondiente a la escala está considerada para determinaciones
a 288 K (15°C).
Sumar 0.0002 por cada grado mayor de 288 K (15°C) y restar 0.0002 por cada grado
menor de 288 K (15°C).
Cuando se utiliza el lactodensímetro deQuévenne, la escala de graduaciones indica las
milésimas por agregar a la unidad (1.000) por cada grado de temperatura, superior o
inferior a 288 K (15°C); sumando o restando respectivamente la cifra 0.2 a la lectura
obtenida.
Por ejemplo, si la lectura en la escala indica 32 y la temperatura fue de 289 K (16°C), la
densidad correspondiente en este caso será de 1.0322; si la lectura fue...