La tecnología y organización de los procesos productivos

Eje Temático Nº 2: La tecnología y organización de los
procesos productivos

Actividad Nº6: Procesos y Tipologías de Producción

1. Defina cuales son los procesos y tipologías de producción

Se llama sistema de producción al conjunto de medios o procesos empleados para la obtención de productos. Los productos son todos los bienes físicos elaborados y/o servicios brindados.2. ¿Cuáles son las distintas formas de fabricación?

Las distintas formas de fabricación son, por montaje, por proyectos y artesanal, las explotaciones económicas primarias y las prestaciones de servicios.

3. ¿Qué es el flujo de fabricación?

Un flujo es la circulación que se produce, en todo proceso de transformación, de materiales, que primero son las materias primas, luego sedenominan semielaborados, y finalmente, elaborados.

4. ¿Qué entiende por producción continua? Ejemplos.
Es aquella en donde el flujo es continuo, se elaboran productos estandarizados o de especificación preestablecida, se produce para inventario o stock, en cantidades masivas o grandes volúmenes, en series largas.
Los sistemas continuos son diseñados para elaborar respectivamente losmismos productos, a través de una o varias líneas cuyo flujo es constante. El lapso de tiempo para el cual se prepara la maquinaria es prolongado, por lo que el costo de preparación el bajo.
En esta producción ocupa mayoritariamente personal poco calificado, siendo así la supervisión más sencilla.
Ejemplos de producción continua son: las refinerías de petróleo, las plantas químicas, losmolinos harineros, la fabricación de celulosa y papel, cristalerías (fabricación de botellas), la elaboración de azúcar, de aceite, de acero, de envases…
5. ¿Qué entiende por producción intermitente? Ejemplos

Elabora productos pedidos, en forma particular para cada cliente, circunstancia en la que no se mantienen inventarios, el flujo es obviamente intermitente.
Los sistemas de producciónmedida que crecen tienden a evolucionar de intermitentes a continuos.
La industria intermitente trabaja para atender los pedidos que recibe, los artículos que produce son más diversificados, los lotes son reducidos y se adapta mejor a los requerimientos del mercado

6. Realice un cuadro comparativo que refleje las diferencias fundamentales entre la producción continua y la producciónintermitente.
Producción continua Producción intermitente
Personal no muy capacitado Personal altamente calificado
La supervisión es muy sencilla La administración no resulta sencilla
La economía la afecta fuertemente La economía no la afecta en gran medida
La producción es esta estandarizada La producción se realiza por lotes
La parada de maquinas afecta la producción La parada de maquinas noafecta fuertemente la producción
No se pueden realizar horas extras Se puede realizar horas extra
El flujo es continuo El flujo es intermitente
El almacenamiento es mucho El almacenamiento de los productos es poco
La automatización y mecanización es muy alta La automatización es casi nula

7. ¿Qué entiende por producción por montaje? Ejemplos

La producción por montaje se caracteriza porencadenar secuencias de procesos que convergen hacia una línea continua en la que se ensamblan los productos finales, la organización de la producción reúne lo intermitente con lo continuo.
Entre las industrias que trabajan por montaje se cuentan algunas de las actividades productivas de mayor relevancia para la economía actual, principalmente las mecánicas: automóviles, motores, tractores,electrodomésticos como lavarropas, heladeras, cocinas, artículos para el hogar en general, electrodomésticos, etc.

8. ¿Qué entiende por producción por proyecto? Ejemplos

La producción por proyectos tiene una complejidad enorme, grandes demoras y coordinaciones que se requieren dentro del sistema. Al planear proyectos, la complejidad misma del proyecto vuelve sumamente importantes las...