La Tuna

“Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad”
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
FACULTAD DE GESTIÓN

TEMA:
“ELABORACION DE PRODUCTO”

CURSO:
TÓPICOS DE MARKETING I
CICLO I “B” – TURNO MAÑANA

PRESENTADO POR:
DENISSE AMBULAY GARCÍA
KEVIN MENDOZA CARBAJAL
KATTIA PARICAHUA ALANOCA

DOCENTE:
LIC. VIVIANA BARREDA MENDOZA
AREQUIPA – PERÚ
2012INTRODUCCIÓN:

En el presente trabajo de elaboración de producto, realizamos una bebida de alcohol con fruta al que denominamos MISHKY TUNA, donde se destacará, las macro fuerzas externas, su tipo de consumidor, definiremos dicho producto, determinaremos su precio, el lugar de la plaza, la promoción que llevaremos a cabo para su lanzamiento a los consumidores, una estrategia y finalmente una táctica allevar a cabo para la comercialización del mismo.
La intención de crear una bebida alcohólica a base de TUNA, no solo fue de acceso comercial al mercado, sino de rescate de un fruto de la región Arequipa, que es del consumo regular, considerando su abundancia, preferencia y economía, el cual no es aprovechado de modo diferente, dejando entrever que puede con un estudio adecuado, llevarse a lapráctica y así poder ofrecer un producto final de fino acabado listo para exportar de Perú al exterior.

OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:

Conocer mediante la práctica de este trabajo de investigación, todo lo visto en clase del actual ciclo para elaborar un producto innovador y así conocer todos los procesos a llevar a cabo en la elaboración, distribución y venta ocupando las cuatro P(producto, precio, plaza y promoción).

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Exponer las macro fuerzas externas que existen en la elaboración de nuestro producto.

Identificar el producto, precio, plaza y promoción que se llevará a cabo para conocer a los consumidores de nuestro producto.
Crear una estrategia de marketing para introducción de nuestro producto al mercado.

DESARROLLO:LICOR DE TUNA
“MISHKY TUNA”
“La tuna un diamante en bruto”

EL SIGUIENTE PRODUCTO FUE CREADO CON LA IDEA DE DAR A CONOCER LA IMPORTANCIA DEL FRUTO “LA TUNA”, ABUNDANTE EN LA CIUDAD DE AREQUIPA Y QUE SE CONSIDERA COMO FRUTO EXOTICO PERO DE GRANDES BONDADES PARA EL CONSUMIDOR, MEJORANDO LA NUTRICION Y CALIDAD DE VIDA DE LOS CONSUMIDIRES Y PRODUCTORES.Bebida alcohólica MISHKY TUNA, deriva su nombre del vocablo en quechua MISHKY que significa delicioso, agradable, por lo que buscamos al igual que la TUNA rescatar un producto de la región andina del sur, entonces creímos conveniente difundir y por qué no? Una lengua madre nativa del Perú, que refuerce nuestro producto como 100 % peruano, creado de Perú para el mundo.

I.- DATOS DE INTERES DE LATUNA:

ETIMOLOGIA:
Nombre científico:

Opuntia ficus-indica (L.) Miller.

Nombre común:

“Tuna” (Perú, Chile, Argentina, México)

Sinónimo: Cactus ficus-indica L

Familia: Cactaceae

DESCRIPCION DEL FRUTO
Por fuera está llena de espinas y por dentro de pepas
Sólo la consumimos como fruta fresca, desaprovechando todas las posibilidades industrialesque tiene.
Puede ser cultivada en tierras de poca calidad y escasa agua.
Está asociada a zonas marginales donde, por las características del terreno, existen pocas posibilidades de que se den otros productos vegetales. Ahí está su principal valor.
Se estima que en países como Etiopía alrededor del 45 por ciento de las calorías de la dieta de la población, en épocas de sequía, provienede la tuna".
Tiene, además, usos en la industria farmacéutica, como productos cosmetológicos e incluso es indicada para bajar de peso.
Existen del orden de 300 especies de tunas, aunque el hombre sólo usa entre 10 y 12. La única que se cultiva y se emplea con fines de alimentación humana y animal, cosméticos y otros es la opuntia ficus.
ORIGEN
Es una especie originaria de la estribación...