La Turrita

Trabajo de Laboratorio
ÁCIDOS E HIDROXIDOS

1) Objetivo: Reconocer en sustancias conocidas ácidos e hidróxidos.
2) Técnica: Agregue a cada vaso aproximadamente 2 cm de cada uno de lassustancias.
Agregue a cada vaso 5 gotas del jugo de repollo, observe y registre los cambios de color.
3) Transcriba los cambios de color observados en el siguiente cuadro e identifique si la sustancia esácido o hidróxido.
Sustancias
Color con jugo de repollo
Ácido o base

























4) Informe:
a) ¿A que se llama ácidos y a que hidróxidos? Propiedades
Acido:Sustancia química capaz de formar sales al combinarse con un óxido metálico u otro tipo de base
Los hidróxidos son un grupo de compuestos químicos formados por un metal y uno o varios anioneshidroxilos, en lugar de oxígeno como sucede con los óxidos.
A.1. Propiedades de los ácidos
Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón.
Cambian el color del papel tornasolazul a rosa, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftaleína.
Son corrosivos.
Producen quemaduras de la piel.
Son buenos conductores de electricidad en disolucionesacuosas.
Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrógeno.
Reaccionan con bases para formar una sal más agua.
Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal más agua.
b) ¿Cómo sellaman los ácidos y los hidróxidos de las sustancias que observaron?
c) Grafique en un cuadro que cambios de color se registran con tornasol-fenolftaleína-heliantina.
d) ¿A que se llama escala de PH?El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.
¿Qué valores se registran parasustancias ácidas y sustancias hidróxidos?

e) Elabora un cuadro con valores de PH para sustancias (10) conocidas.

Jugo de naranja sin semilla
pH: 4
es un ácido

Saliva
pH: 6
es un ácido...