la valona

Plantas medicinales
1. Achiote. Dolor de garganta con infección. Retención de líquidos, también como filtro solar para la piel, quemaduras, insolaciones y dolores de cabeza.
2. Hojas de aguacate. Estimulación y regulación de la menstruación, control de diabetes y regulación de niveles de colesterol. Infección intestinal. Es un expectorante y antitusivo.
3. Ajenjo. Apetitivo, tónico ydigestivo. También posee propiedades para mejorar el funcionamiento del hígado. Además es de utilidad en el tratamiento de la artritis, anemia y parásitos intestinales.
4. Ajo. Estimula el sistema inmunológico y metabólico. Ayuda a eliminar las grasas a bajar de peso y previene tombos cerebrales. Es eficaz en el tratamiento del reumatismo. Baja la presión, incrementa la potencia sexual. Es un excelentealiado para padecimientos cardíacos, pulmones y bronquios. También ayuda en sinusitos crónica, gastritis y cefaleas. Ulceras estomacales y diversos tipos de tumores son tratados con el ajo. Es quizá la más completa de las plantas medicinales, el ajo.
5. Árnica. Ayuda a la Tos. En usos externos desinflama golpes, contusiones o traumas, como las caídas, golpes en la cabeza y moretones.
6. BojónBlanco. Útil en el tratamiento de bronquitis y el sistema respiratorio.
7. Cardo santo. Levanta el estado de ánimo. Ayuda a fortalecer la memoria. Purifica la sangre, favorece la circulación de las várices. Cura las erupciones cutáneas y las carnosidades del ojo.
8. Chalche´. Ayuda la digestión. Conforta los nervios y miembros enflaquecidos. Se utiliza en caso de pleuresía. Es regulador de lamenstruación y los dolores del vientre. Favorece la fertilidad y agiliza el parto. Para uso exterior cura reumatismo y resfriado.
9. Chaya. Baja el colesterol. Disminuye la presión sanguínea, aumenta las defensas. Regenera las células, purifica la sangre de los intestinos, riñones e hígado. Es cardioprotectora, antioxidante, anticarcinógina y antidiabética.
10. Ch’ oh. Epilepsia y verrugas
11. Chimtok’. Fortalece la sangre. Es útil en caso de sangre en la orina, arenilla y piedras.
12. Curcuma. Quita dolores de barriga. Alivia síntomas de artrítis, reuma, artrítis reumatoide y osteoporosis. Es coleretica y colagoga, favorece el funcionamiento del hígado y se recomienda en caso de colecistitis y coleltiasis. Antioxidante y anti cancerígeno. Expectorante y útil en gripas, catarros,infecciones y diarreas.
13. Ek Balam. Cicatriza heridas y forúnculos. Cura hongos de los pies, los tumores superficiales y erupciones cutáneas.
14. Epazote. Regula el sistema nervioso. Retención de orina y menstruación. Antihelmíntico y anti espástico. Vermífugo. Desinfecta llagas.
15. Grama. Facilita la eliminación de los cálculos renales. Es diurético, descongestionante y cura la inflamación de lasvías urinarias como cistitis, cistopielitis, uretritis y la celulitis. También cura insuficiencia venosa de los miembros inferiores.
16. Hierbabuena. Quita el hipo. Se usa en desórdenes de tipo digestivo como acidez o agruras, estreñimiento, infección intestinal, gastritis e incluso diarrea








LEGUMBRES
Frijoles: De acuerdo con la información brindada en la sección de Alimentación yNutrición Saludables de la clínica Mayo, las legumbres son bajas en grasa y ricas en potasio, hierro y magnesio; y constituyen una gran sustituto de la carne. Los frijoles son ricos en grasas saludables y proteínas, por eso forman un buen complemento en régimen dietario. Los frijoles buenos para la salud incluyen frijoles negros, garbanzos, frijoles de soja, habas de Lima y nueces de sojaGuisantes: Los guisantes de jardín populares son originarios del cercano oriente, de acuerdo con la Universidad de Maryland. Los guisantes son ricos en proteínas y contienen hidratos de carbono saludables. Se pueden comer tanto los guisantes como la vaina de los guisantes inmaduros, en forma de guisantes azucarados o bisaltos. Los guisantes son una gran fuente de nutrición para los humanos, y con...