la vega
Páginas: 4 (885 palabras)
Publicado: 12 de octubre de 2014
LA HISTORIA DE LA VEGA
Nació en la época colonial como un pequeño mercado de abastos, La vega ha ido creciendo a medida que lo hacía la ciudad. Y así, la construcción del puente decalicanto propició que gran cantidad de vendedores y feriantes comenzaran a establecerse alrededor de lo que hoy es el mercado.
“LA VEGA LLEVA FUNCIONANDO 104 AÑOS; antes estaba en una cancha tenis quehabía en la esquina de Glorieta con Santa María, los padres Franciscanos la trajeron aquí ” .
En el siglo XIX la zona era conocida como La Vega de Mapocho y se empezaron a construir bodegas para ladescarga y venta de productos agrícolas. Fue gracias a la iniciativa de Agustín Gómez García, que en plena revolución industrial comenzó la construcción del actual mercado.
Pero la verdadera esencia dela vega no radica en su arquitectura, sino en las historias que suceden dentro. “Aquí nacieron las canciones de Mario Catalán. Él era locatario acá y mientras tanto iba creando la melodía de larebeldía y la sexualidad”, dice el propietario de “! Chucha, me a pesar del polvo y los perros ambulantes, el olor de las humitas, cazuelas, y sopaipillas atrae a paladares de cualquier clase social:” Elrico, el pobre, el medio, el apolítico, el político, el revolucionario, el no revolucionario, el creyente, el no creyente, todos pasan por aquí”.
El canto de cuecas Mario Catalán ya murió, pero elmercado le homenajea con la folclorista María Ester Zamora, quien recuerda en un acto especial como “ Los más grandes músicos y artistas acudían a celebrar las fiestas de la vega central.
MAPA DELOS LOCALES DE LA VEGA.
FOTOS DE LA VEGA
PAk CHOY
Es una hortaliza pariente de la col, que a simple vista puede confundirse la acelga. De hojasverdes y tronco blanquecino, el pak choy es una planta que no llega a superar el medio metro de altura.
RECETA DE PAK CHOY CON SÉSAMO
INGREDIENTES:
- 500 gr de pak choy
-4 dientes de ajos
-sésamo...
LA HISTORIA DE LA VEGA
Nació en la época colonial como un pequeño mercado de abastos, La vega ha ido creciendo a medida que lo hacía la ciudad. Y así, la construcción del puente decalicanto propició que gran cantidad de vendedores y feriantes comenzaran a establecerse alrededor de lo que hoy es el mercado.
“LA VEGA LLEVA FUNCIONANDO 104 AÑOS; antes estaba en una cancha tenis quehabía en la esquina de Glorieta con Santa María, los padres Franciscanos la trajeron aquí ” .
En el siglo XIX la zona era conocida como La Vega de Mapocho y se empezaron a construir bodegas para ladescarga y venta de productos agrícolas. Fue gracias a la iniciativa de Agustín Gómez García, que en plena revolución industrial comenzó la construcción del actual mercado.
Pero la verdadera esencia dela vega no radica en su arquitectura, sino en las historias que suceden dentro. “Aquí nacieron las canciones de Mario Catalán. Él era locatario acá y mientras tanto iba creando la melodía de larebeldía y la sexualidad”, dice el propietario de “! Chucha, me a pesar del polvo y los perros ambulantes, el olor de las humitas, cazuelas, y sopaipillas atrae a paladares de cualquier clase social:” Elrico, el pobre, el medio, el apolítico, el político, el revolucionario, el no revolucionario, el creyente, el no creyente, todos pasan por aquí”.
El canto de cuecas Mario Catalán ya murió, pero elmercado le homenajea con la folclorista María Ester Zamora, quien recuerda en un acto especial como “ Los más grandes músicos y artistas acudían a celebrar las fiestas de la vega central.
MAPA DELOS LOCALES DE LA VEGA.
FOTOS DE LA VEGA
PAk CHOY
Es una hortaliza pariente de la col, que a simple vista puede confundirse la acelga. De hojasverdes y tronco blanquecino, el pak choy es una planta que no llega a superar el medio metro de altura.
RECETA DE PAK CHOY CON SÉSAMO
INGREDIENTES:
- 500 gr de pak choy
-4 dientes de ajos
-sésamo...
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