la vid

PROPAGACION DE LA VID (Vitis labrusca L.), UTILIZACION DE LA
VARIEDAD DE LA VID ISABELLA EN COLOMBIA PARA PRODUCCION DE
VINOS

RESUMEN:
La vid para elaboración de vino es originaria de climastemplados. En Colombia cultivara
en el departamento de Cundinamarca en el municipio de Fusagasuga 1728 en promedio
msnm. Bajo estas condiciones, se desconoce el comportamiento del cultivo de estaplana
y la parte fisicoquímico del fruto y el momento óptimo de cosecha para la producción de
vino.
El objetivo de este proyecto innovador es determinar el crecimiento y desarrollo de la plata
y delfruto de vid tomando diferentes variedades bajo condiciones de clima templado
tropical. Se seleccionaran plantas al azar para realizar determinaciones fisicoquímicas,
desarrollo, adaptaciónresistencia a plagas y enfermedades semanalmente.

INTRODUCCION
La uva es el fruto de la parra, Vid (Vitis vinífera L), una planta originaria de las orillas del
Mar Caspio, que las diversas culturascoloniales expandirían por los países ribereños
del Mar Mediterráneo. Se trata de una fruta redonda u ovalada, con un diámetro cercano a
los 1,6 cm y que contiene una pulpa jugosa y dulce. Existenmultitud de variedades en
muchas zonas del mundo, con colores uniformes que van desde el amarillo al negro
violáceo, pasando por el rojo, verde o morado.
Existen en el mundo unas 3.000 especies cultivadasde vides, que producen uno de los
frutos más medicinales que se conocen. Tanto el fruto, como las hojas y la savia de esta
noble planta, poseen abundantes propiedades medicinales, y constituyen unexcelente
alimento-medicamento. Es una de las frutas más agradables y nutritivas, es la materia
prima para elaboración de los vinos, se usa como astringente, diurético y laxante.
El cultivo de laVid (Vitis vinífera L.) en Colombia ha alcanzado su más alta

tecnificación en nuestro país, la uva producida es de muy buena calidad tal que
alcanza a competir con la obtenida en países de...