LA VIDA

Una gran cantidad de plantas crece de manera silvestre en suelos pobres en nutrientes,
con poca cantidad de agua y además presentan resistencia al ataque de plagas, como es
el caso de la parota,lo que hace a este tipo de
Especies atractivas para su explotación.
Entre estas plantas está la Enterolobium cyclocarpum (Huerta, 1984). Es perenne, de la familia
de las leguminosas y crece enclimas tropicales.
Se desarrolla en suelos arcilloso-arenosos. Por las
ventajas agronómicas que presenta, su semilla y
follaje pueden ser una fuente rica en proteínas e
hidratos de carbono paraalimentación humana
y consumo animal.
La parota es una especie ampliamente distribuida en el país, por la vertiente del golfo de
México, desde el sur de Tamaulipas hasta la
Península deYucatán y en la costa del Pacífico, desde Sinaloa hasta Chiapas.
Se le halla en zonas de vegetación perturbada, selvas altas perennifolias, mediana subperennifolias y aparentemente en avocacionesPrimarias de selvas medianas subcaducifolias y
Caducifolias.
En Jalisco cohabita en el llamado bosque
Tropical subdeciduo y se desarrolla en la zona
cálido-húmeda del estado.
Fenología
La parota esde larga vida y de fructificación
tardía, ya que produce su semilla a partir de
los ocho a los 10 años.
La floración es de febrero a abril y la fructificación, de abril a mayo. En mayo y junioLas vainas llegan a su completa madurez y se desprenden del árbol con facilidad. Pierde las
Hojas de febrero a abril.
Efectúa su reproducción por medio de semilla, la cual tiene un alto podergerminativo.
Potencial nutricional
Es una planta con gran potencial nutricional,
porque el fruto contiene 38 por ciento de proteína cruda, mientras que el follaje, nueve por
ciento de proteína(Sotelo, 1999, figura 2).
Escarificación: rompiendo su corteza
En ocasiones, nos encontraremos con semillas recubiertas por una membrana protectora que la flora bacteriana va desgatando poco a poco...