la vidas

 .. Pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza?
2 pechugas de pollo grandes
2 cucharadas de nata líquida
1/2 copa de vino blanco
1/2 cucharada de mostaza
1 vaso de caldo de carne
1cucharada de mantequilla
Aceite
Sal
Pimienta

COSTILLA DE CERDO EN SALSA BARBECUE:
INGREDIENTES:
* 2 kilos de costillas de cochino
* 8 dientes de ajo machacado
* Sal
* Pimienta recién molida algusto.

SALSA BARBECUE:
* ½ taza de azúcar morena
* 1 taza de salsa de tomate ketchup
* 2 cucharadas de miel
* 4 cucharadas de salsa de soya
* 6 dientes de ajo machacados
* 1 cucharadita de sal
*Picante al gusto.

Utensilio: Una brocha de cocina

PREPARACION:
1.- Comprar unas ricas y carnosas costillitas de cochino.
2.- Lavarlas y aliñarlas con sal, pimienta y ajos machacados.
3.-Dejar sazonar durante una hora.
4.- Preparar la salsa barbecue mezclando todos los ingredientes
5.- Agregar la salsa y dejar macerar durante veinticuatro horas en un recipiente donde las costillas depuedan cubrir con la salsa.
6.- Calentar la parrilla o la plancha y dorar las costillas por ambos lados (15 minutos por cada lado).
7.- Untarles salsa a las costillas constantemente con la brocha decocina.

SUGERENCIAS:
Acompañar con papas horneadas con salsa de crema de leche y cebollin, mazorca de maíz o ensalada cesar.

Fuente: Receta de Nury de Sucrehttp://oti-elmendiariovenezolano.blogspot.com/

Lomo de Res en Salsa de Ciruelas Pasas
Rendimiento: 6 porciones | Tiempo de preparación: 1 hora
Ingredientes:
1 lomo de res de 3 lbs.
1 sobre de Sazonador de Res MAGGI
½ taza decebolla cortada en cuadritos
2 dientes de ajo triturados
1 cda. de salsa inglesa
1 cda. de aceite de oliva
1 cda. de mantequilla
Salsa:
1 cebolla grande en cuadritos
1 pimentón verde en cuadritos1 taza de tomates frescos picados
12 ciruelas pasas sin semillas picadas
2 sobres de Sazonador de Res MAGGI
4 cdas. de jugo de limón
2 cdas. de azúcar
½ taza de vino tinto
1 ½ cda. de fécula...