La Vinculaci N De La Alimentaci N Con El Aprendizaje
Páginas: 12 (2857 palabras)
Publicado: 10 de septiembre de 2015
INSTITUTO MCLAREN DE PEDAGOGIA
La vinculación de la
alimentación con el
aprendizaje de los
estudiantes
CRÍTICA
Participantes:
Danira Griselda Cibrián Cuevas
Euclides Ramírez Caballero
Luis Ponciano Vázquez Rios
Ensenada, B.C., a Julio 2015
Introducción
El
presente
trabajo
investigación aborda
de
la
el tema
vinculación
alimentación
de
de
con
la
los
problemas de aprendizaje, yaque
‘’Es difícil mejorar la calidad de la
educación en nuestro continente ya
que influyen en gran medida las
condiciones sociales de vida de la
población’’ (Bosco, 2011)
El artículo 25 de la constitución
menciona que corresponde al Estado
la rectoría del desarrollo nacional
para garantizar que este sea integral
y sustentable
México se ubica como
uno de los países con más
índice
de
deficientealimentación en el continente
americano.
La temática de la nutrición
alimenticia como factor relevante en
el desarrollo de los aprendizajes
escolares, nos obliga a comentar el
tema correlacionado del
funcionamiento cerebral
Alimentos, Cerebro y Proceso
Las
funciones cognitivas, el desempeño físico, la salud física
Cognitivo
y mental e incluso el camino espiritual, están
significativamentevinculados a la alimentación que ingerimos.
El
El cerebro
cerebro ocupa
ocupa sólo
sólo el
el 2%
2%
del
del cuerpo
cuerpo humano
humano pero
pero
consume
consume hasta
hasta el
el 20%
20% de
de
toda
toda la
la glucosa
glucosa requerida
requerida
diariamente
diariamente por
por el
el organismo
organismo
Algunos
Algunos alimentos
alimentos potencian
potencian
la
la función
función cerebral
cerebral yyotros,
otros,
indudablemente
indudablemente
la
la
perjudican,
perjudican, así,
así, se
se dan
dan
incongruencias
incongruencias que
que reflejan
reflejan
carencia
carencia de
de educación
educación e
e
información
información
No
No desayunar,
desayunar, afecta
afecta el
óptimo
óptimo funcionamiento del
cerebro
cerebro durante las primeras
horas
horas del
del día
día en
en que
que las
lasactividades
actividades demandan
demandan el
el
máximo
máximo
de
de
calidad,
calidad,
intensidad
intensidad yy cantidad
cantidad de
de
trabajo
trabajo físico y mental.
El
El
cerebro
cerebro
se
alimenta
exclusivamente
exclusivamente de glucosa,
razón
razón por
por la
la que
que hacer
hacer
comidas
comidas menos
menos abundantes
abundantes
pero
pero más
más frecuentes
frecuentes permite
permite
enviarenviar
al
al
cerebro
cerebro
sus
sus
nutrientes
nutrientes
Ciertos
Ciertos alimentos
alimentos optimizan
optimizan
distintas
distintas funciones mentales
que
que pueden
pueden traducirse
traducirse en
en
condiciones
condiciones favorables
favorables para
para
el
el aprendizaje
aprendizaje escolar
escolar
Responsabilidad del docente
Es importante reflexionar sobre la práctica docente, con lafinalidad de
no dar preferencias o estereotipar a ciertos estudiantes, por su poca
participación o por presentar problemas de aprendizaje.
El bajo aprovechamiento escolar en las escuelas de educación básica,
ha sido una preocupación constante
para los docentes
comprometidos con la educación de nuestro país, estado de baja
california.
Es imperante contribuir a resolver los problemas existentes,que
afectan directamente el aprovechamiento escolar de los estudiantes
generados por una mala nutrición.
Se pretende que la institución en la que laboran los investigadores gestione
ante las autoridades correspondientes, la dotación de desayunos escolares
para aquellos estudiantes que más lo necesiten
Es importante que un alumno este bien alimentado para obtener su máximo
rendimiento y a suvez defensas en su organismo para contrarrestar algunas
enfermedades, causadas de una mala nutrición como son: bulimia, anorexia,
obesidad.
En opinión de la especialista en nutrición Laura Garde (Pamplona 1996), una de
las funciones más complejas que realiza el cerebro es la del aprendizaje, y esta
importante actividad cerebral demanda un alto nivel de concentración y de
estado de alerta, no tan...
La vinculación de la
alimentación con el
aprendizaje de los
estudiantes
CRÍTICA
Participantes:
Danira Griselda Cibrián Cuevas
Euclides Ramírez Caballero
Luis Ponciano Vázquez Rios
Ensenada, B.C., a Julio 2015
Introducción
El
presente
trabajo
investigación aborda
de
la
el tema
vinculación
alimentación
de
de
con
la
los
problemas de aprendizaje, yaque
‘’Es difícil mejorar la calidad de la
educación en nuestro continente ya
que influyen en gran medida las
condiciones sociales de vida de la
población’’ (Bosco, 2011)
El artículo 25 de la constitución
menciona que corresponde al Estado
la rectoría del desarrollo nacional
para garantizar que este sea integral
y sustentable
México se ubica como
uno de los países con más
índice
de
deficientealimentación en el continente
americano.
La temática de la nutrición
alimenticia como factor relevante en
el desarrollo de los aprendizajes
escolares, nos obliga a comentar el
tema correlacionado del
funcionamiento cerebral
Alimentos, Cerebro y Proceso
Las
funciones cognitivas, el desempeño físico, la salud física
Cognitivo
y mental e incluso el camino espiritual, están
significativamentevinculados a la alimentación que ingerimos.
El
El cerebro
cerebro ocupa
ocupa sólo
sólo el
el 2%
2%
del
del cuerpo
cuerpo humano
humano pero
pero
consume
consume hasta
hasta el
el 20%
20% de
de
toda
toda la
la glucosa
glucosa requerida
requerida
diariamente
diariamente por
por el
el organismo
organismo
Algunos
Algunos alimentos
alimentos potencian
potencian
la
la función
función cerebral
cerebral yyotros,
otros,
indudablemente
indudablemente
la
la
perjudican,
perjudican, así,
así, se
se dan
dan
incongruencias
incongruencias que
que reflejan
reflejan
carencia
carencia de
de educación
educación e
e
información
información
No
No desayunar,
desayunar, afecta
afecta el
óptimo
óptimo funcionamiento del
cerebro
cerebro durante las primeras
horas
horas del
del día
día en
en que
que las
lasactividades
actividades demandan
demandan el
el
máximo
máximo
de
de
calidad,
calidad,
intensidad
intensidad yy cantidad
cantidad de
de
trabajo
trabajo físico y mental.
El
El
cerebro
cerebro
se
alimenta
exclusivamente
exclusivamente de glucosa,
razón
razón por
por la
la que
que hacer
hacer
comidas
comidas menos
menos abundantes
abundantes
pero
pero más
más frecuentes
frecuentes permite
permite
enviarenviar
al
al
cerebro
cerebro
sus
sus
nutrientes
nutrientes
Ciertos
Ciertos alimentos
alimentos optimizan
optimizan
distintas
distintas funciones mentales
que
que pueden
pueden traducirse
traducirse en
en
condiciones
condiciones favorables
favorables para
para
el
el aprendizaje
aprendizaje escolar
escolar
Responsabilidad del docente
Es importante reflexionar sobre la práctica docente, con lafinalidad de
no dar preferencias o estereotipar a ciertos estudiantes, por su poca
participación o por presentar problemas de aprendizaje.
El bajo aprovechamiento escolar en las escuelas de educación básica,
ha sido una preocupación constante
para los docentes
comprometidos con la educación de nuestro país, estado de baja
california.
Es imperante contribuir a resolver los problemas existentes,que
afectan directamente el aprovechamiento escolar de los estudiantes
generados por una mala nutrición.
Se pretende que la institución en la que laboran los investigadores gestione
ante las autoridades correspondientes, la dotación de desayunos escolares
para aquellos estudiantes que más lo necesiten
Es importante que un alumno este bien alimentado para obtener su máximo
rendimiento y a suvez defensas en su organismo para contrarrestar algunas
enfermedades, causadas de una mala nutrición como son: bulimia, anorexia,
obesidad.
En opinión de la especialista en nutrición Laura Garde (Pamplona 1996), una de
las funciones más complejas que realiza el cerebro es la del aprendizaje, y esta
importante actividad cerebral demanda un alto nivel de concentración y de
estado de alerta, no tan...
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