La Viscosidad

La viscosidad

La característica de viscoso se conoce como viscosidad. Algo viscoso es adhesivo o pastoso, diferenciándose de otros estados como el sólido o el líquido.
En este sentido, hay quesubrayar que algo viscoso también suele relacionarse con el término moco pues ambos conceptos vienen a dejar patente que el elemento al que se refieren se caracteriza por ser resbaladizo, pegajoso yademás glutinoso.
Entre los productos más viscosos se encontrarían desde la gelatina, diversos tipos de jabones, champús, geles y demás productos de belleza.

Se habla de viscosidadpara hacer referencia a la fuerza contraria que un fluido ejerce ante una deformación  de característica tangencial. Se trata de una propiedad caracterizada por la resistencia a fluir que se genera a partir delrozamiento entre las moléculas.

La viscosidad es una propiedad que tienen los gases y los líquidos, la cual podemos definir como la resistencia a fluir ofrecida por un líquido, esta resistencia esresultante de los efectos combinados de la cohesión y la adherencia.
La viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del movimiento de una capa de fluido con respecto a otro y escompletamente distinta de la atracción molecular.
Se puede considerar como causada por la fricción interna de las moléculas y se presenta tanto en gases ideales como en líquidos y gases reales.
Loslíquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en consecuencia, tienen lo que llamamos coeficientes de viscosidad mucho más altos. Los coeficientes de viscosidad de los gasesaumentan con la temperatura, en tanto que los de la mayoría de líquidos, disminuyen. Asimismo se ha visto que los coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son esencialmente independientesde la presión, pero en el caso de los líquidos el aumento en la presión produce un incremento de viscosidad. Estas diferencias en el comportamiento de gases y líquidos provienen de que en los...