La Zarza
Páginas: 4 (795 palabras)
Publicado: 11 de marzo de 2015
INTRODUCCIÓN
Historia
El origen de Pastelerías La Zarza, como el de muchas empresas mexicanas, es el resultado del trabajo y esfuerzo de una familia que buscando mejorar su economía en tiemposdifíciles, deciden iniciar un pequeño negocio.
Iniciamos operaciones en el mes de enero de 1991, contando con la colaboración de cada uno de los integrantes de la familia y habilitando un localcomercial dentro de la cochera de la casa, se abre una Pastelería, comercializando una línea de pasteles de una marca ya establecida, así como otros productos. Los resultados inmediatos fueron superiores alas expectativas generadas.
En el año de 1993, ante los buenos resultados y ante la visión de negocio que se tuvo, se abrió una línea de productos 100 % propia. Se continuó desarrollando ese formatode negocio.
Con el apoyo familiar damos un paso adelante
Entre 1993 y 1996 se creció en forma satisfactoria consolidándose 2 puntos de venta, pero se comenzaron a tener problemas deinfraestructura y fue para 1997 que se decide contratar a profesionistas integrantes del mismo núcleo familiar. Se tenía como objetivo fortalecer la estructura es ese momento y poder sustentar el crecimiento.Es en el año de 1998, la producción se traslada a un lugar con mejores condiciones para la operación. Se invierte en equipo nuevo y se establecen mejores procesos logísticos. Con estos cambios selogra un crecimiento que permite un aumento para el año 1999 nace finalmente la marca La Zarza. Llegamos a la Ciudad de México.
Durante los años 2000 y 2001 se tiene la posibilidad de incrementarnuestra capacidad de producción con una ampliación de instalaciones, lo que nuevamente permite el incremento de puntos de venta de 6 a 15 en la ciudad de Puebla.
Creciendo tanto como un pastel que se estáhorneando.
Un cambio trascendente se logra en el año 2002 gracias a la inversión en nuevas instalaciones diseñadas específicamente para una mejor eficiencia, permitiendo la compra de equipo de alta...
INTRODUCCIÓN
Historia
El origen de Pastelerías La Zarza, como el de muchas empresas mexicanas, es el resultado del trabajo y esfuerzo de una familia que buscando mejorar su economía en tiemposdifíciles, deciden iniciar un pequeño negocio.
Iniciamos operaciones en el mes de enero de 1991, contando con la colaboración de cada uno de los integrantes de la familia y habilitando un localcomercial dentro de la cochera de la casa, se abre una Pastelería, comercializando una línea de pasteles de una marca ya establecida, así como otros productos. Los resultados inmediatos fueron superiores alas expectativas generadas.
En el año de 1993, ante los buenos resultados y ante la visión de negocio que se tuvo, se abrió una línea de productos 100 % propia. Se continuó desarrollando ese formatode negocio.
Con el apoyo familiar damos un paso adelante
Entre 1993 y 1996 se creció en forma satisfactoria consolidándose 2 puntos de venta, pero se comenzaron a tener problemas deinfraestructura y fue para 1997 que se decide contratar a profesionistas integrantes del mismo núcleo familiar. Se tenía como objetivo fortalecer la estructura es ese momento y poder sustentar el crecimiento.Es en el año de 1998, la producción se traslada a un lugar con mejores condiciones para la operación. Se invierte en equipo nuevo y se establecen mejores procesos logísticos. Con estos cambios selogra un crecimiento que permite un aumento para el año 1999 nace finalmente la marca La Zarza. Llegamos a la Ciudad de México.
Durante los años 2000 y 2001 se tiene la posibilidad de incrementarnuestra capacidad de producción con una ampliación de instalaciones, lo que nuevamente permite el incremento de puntos de venta de 6 a 15 en la ciudad de Puebla.
Creciendo tanto como un pastel que se estáhorneando.
Un cambio trascendente se logra en el año 2002 gracias a la inversión en nuevas instalaciones diseñadas específicamente para una mejor eficiencia, permitiendo la compra de equipo de alta...
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