La Zulianidad

 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la educación y deporte
Maracaibo –Zulia





la zulianidad


























Esquema

Perfil de el zuliano……………………………………………...........................................
Comidastípicas………………………………………………………………………………
Principales sitios turísticos……………………………………………………………
tradiciones zulianas…………………………………………………………..
juegos zulianos…………………………………………………………………….
La virgen de la chinita………………………………………………………….
Artesanía zuliana ………………………………………………………………….
Tradiciones navideñas…………………………………………………………..










Perfil zuliano
El zuliano tiene varias características resaltantes como :
El habla: El voseo marabino es muy distinto alque se da en otras regiones del mundo como en Argentina o en Uruguay. No se ha podido modificar en ningún momento la manera de hablar del marabino porque se trata de un elemento social arraigado, es innato el hablar de ‘vos, queréis, váis, camináis, respiráis’, todo lo que aquí se dice tiene ese elemento del voseo. Un marabino o maracucho diría: ‘y vos pa’ dónde váis’, un español pronunciaríasimplemente: ‘Os váis’. Son peculiaridades interesantes que siempre resaltan en nuestro léxico
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comidas típicas
El Zulia posee una mezcla cultural heredada de los Españoles, Indígenas y Europeos que ocuparon y ocupan estas tierras, de la misma manera dicha mezcla es observada también en los diferentes platos autóctonos de la región. Entre sus elementos referenciales lacocina zuliana tiene el coco, el plátano, el pescado y las carnes propias de la región como parte importante de sus recetas:
Cazuela marinera: plato de mariscos variados.
Chivo en coco: plato elaborado con chivo y coco.
Mojito en coco: plato seco que contiene pescado, coco y aliño.
Iguana en coco: plato seco que contiene carne de iguana bien condimentada con coco.
Conejo en coco: platoelaborado con conejo silvestre zuliano en coco.
Escabeche costeño: platillo de pescado frito, cebolla, tomate, vinagre y pimientos.
Arroz con palomitas: arroz, palomitas y aliños.
Bollos pelones: se hacen con harina de maíz, guiso de carne o gallina y salsa de tomates.
Plátano lacustre: preparado a partir de plátanos, mantequilla y queso; se elabora en diferentes formas.
Pan de Plátano y Queso:Un rico pan relleno con plátano maduro, queso blanco, queso palmita y con tocineta o jamón.
Yoyos de Plátano: tiras de plátano maduro con jamón/queso, rebozado con harina y rellenado con pollo, lechuga, queso, pernil, tomate, carne esmechada y salsa de tomate, verde u otro tipo.
Macarronada Zuliana: es un plato similar a la macarronada pero con ingrediente típicos del Zulia.
Entre los Postres ydulces típicos del Zulia tenemos:

Huevos chimbos: típico plato elaborado a partir de huevo, azúcar y brandy.
Mandoca: hecha de harina de maíz, papelón y queso.
Dulce de limonsón: postre de limón grande en almíbar
Dulce de paledonia: popularmente llamado catalina. También se puede saborear en otras regiones de Venezuela.
Dulce de icaco: hecho con icaco cubiertas de azúcar morena o papelón ylimón.

Además del pabellón criollo, los pasteles, las arepas, las cachapas y el Patacón, siendo este último emblemático de la zona.

Principales sitios turísticos:

Maracaibo, hermosa ciudad conocida como Sol Amada, constituyente como la segunda ciudad más importante de Venezuela
Comprende hermosos pueblos, iglesias, playas, interesantes museos, exquisitos restaurantes y cómodos complejosturísticos.
Entre los sitios más emblemáticos del estado y los cuales no puede dejar de visitar son:
Basilica Nuestra Señora Chiquinquirá: Si el Zulia tiene un símbolo, éste es la Basílica de la Virgen de Chiquinquirá o “La Chinita”, como se le conoce por el fervor del pueblo del Zulia en gran parte de Venezuela. Originalmente recibió el nombre de...